Tikriausiai daugelis žmonių žino frazę apie kopūstų salotas: "Tai ne tuščia ant stalo, o jei jie ją valgo, tai nėra gaila." Nors iš tiesų šis nuostabus darželis yra labai sveikas ir skanu. Kopūstai yra daug vitaminų, ypač askorbo rūgšties. Šis daržovelis yra geras vaistiniais tikslais. Jei žarnyno darbe yra problemų, tuomet tiesiog reikia vartoti kopūstų salotas. Dėl jų šlakas ir cholesterolis išsiskiria iš kūno. Sudėtyje esantys filtoncidai padeda kovoti su įvairiomis infekcijomis ir net su tuberkulioze. Kopūstai yra mažai kaloringi, todėl dietologai rekomenduoja dažniau vartoti maistą.
Tiems, kurie nori būti geros formos ir inmes rekomenduojame jaunų kopūstų salotas. Tokiuose dariniuose yra daug vitaminų. Mes pradedame paruošti jaunų kopūstų salotas. Tai užtruks apie tris šimtus gramų kopūstų, du vidutinio morkų, apie acto šaukštelis, apie du šaukštus bet augalinio aliejaus, druskos, juodųjų pipirų, šiek tiek cukraus. Į jaunas kopūstų salotos buvo minkšta, būtina tinkamai supjaustykite daržoves. Kapoti kopūstą į mažus plonomis juostelėmis, net iškirpti ir grandyti su peiliu, tada savo rankas šiek tiek išspausti. Morkos trina ant vidurinės grotelės. Sudėkite daržoves į salotų dubenį, įdėti druskos, cukraus, pipirų, acto, supilti augalinį aliejų. Kruopščiai sumaišykite viską ir padėkite prie stalo.
Kopūstinės salotos su morkomis ir dešrarūkyta, taip pat pasirodo skanu, bet taip pat patenkinama. Vietoj dešros, bus virti mėsa. Paruošiame pirmąją kopūstų jauniklių salotą, tik pabaigoje pridedame smulkiai supjaustytos mėsos arba rūkytos dešros. Čia nepakenks ir virtos jaunos bulvės. Salotos gali būti pagardintos majonezu arba grietine, o ne sviestu. Pasirodo originalus ir labai skirtingas skonis.
Geros jaunų kopūstų salotos suobuoliai ir razinos. Iš pradžių ruošiame kopūstus pirmuoju būdu, tai yra, smulkiai sumaišykite kreidą, tada susmulkinkite morkas ir obuolius ant vidutinės dėžutės. Razinos gerai nuplaunamos šiltame vandenyje. Mes dedame visas daržoves dubenyje, pridedame prieskonių ir razinų. Gerai sumaišykite ir tarnauti. Pasirodo, vitaminizuotas patiekalas, kuris yra labai gerai naudojamas pavasarį, kai organizme trūksta vitaminų.
Salotos iš jaunų kopūstų galite virtidaugeliu atžvilgių. Pvz., Tai nėra blogai su virtine kiaušine, virta bulve ir žaliu svogūnu. Kuko taip: kapoti kopūstai, supjaustyti kubeliais virtas bulves ir kiaušinius. Pjaustyk žalius svogūnus. Mes įdėjome viską į salotų dubenį, sezono su majonezu, galite naudoti grietinę. Papuoškime žalias žirnelius ir tarkuotą trynį. Salotos yra pilnas ir skanus. Čia geri pyragai su mėsa ar žuvies pyragaičiais. Galite įdėti į kopūstų salotas virtų morkų ir burokėlių, tada gausite kažką panašaus į vinigretę.
Kopūstų patiekalai yra geri bet kokia forma. Jei yra noras per trumpą laiką paversti skaičių, tuomet reikia įsitikinti, kad salotos, ypač kopūstai, meniu yra kuo dažniau.
