Kaip gaminti uogieną iš bryozo "Pyatiminutka": receptas

Nemirtingumo uogos vadinamos spanguolėmis. Tai yra neįkainojama Sibiro miško dovana, leidžianti užkirsti kelią ligoms, taip pat palengvinti ligonio atsigavimą. Gervuogėse yra geležies ir mangano, beveik visi vitaminai, monosacharidai ir maistinės skaidulos, krakmolas ir organinės rūgštys. Tradicinė medicina žino šį vaistą kaip atstatomąjį ir žaizdų gijimą, karščiavimą nuo uždegimo ir toniką, vidurius ir vidurius. Naudingos savybės šių uogų norite būti visą žiemą, bet kaip tai padaryti? Tai labai paprasta, jei užrašysite iš jūrų liežuvių "Pyatiminutki" receptą.

Aprašymas

Kiekvienos šeimininkės tikslas yra išsaugoti šios magiškos uogos potencialą. Jei suvirinsite, daugiau maistinių medžiagų bus prarasta. Štai kodėl šiandien mes svarstome džemo receptą "Penki minut" iš spanguolių. Cukrus jame veikia kaip konservantas, o terminis apdorojimas nėra naudingas. Tai, iš tikrųjų, švieži uogas, kuris ramiai stovės šaldytuve visą žiemą. Papildomas pranašumas yra puikus skonis. Net tokie vaikai neatsisakys šio vaisto.

Paruošimas

Ruduo yra idealus laikas ruošti uogienę "Penki minut" iš spanguolių. Receptas yra labai paprastas, jums reikia tik šviežios uogos, cukraus ir patiekalų, taip pat laisvo laiko. Surinktas uogas reikės gerai perdirbti ir išvalyti nuo dulkių ir nešvarumų. Tai labai svarbus dalykas, nes jie nebus termiškai apdorojami. Nesvarbu, kiek brangu šios pastangos gali atrodyti, braškių uogienė yra verta. Tuo pačiu metu paruošimo procesas trunka daug laiko.

Sudedamosios dalys

Džiovinimo receptas "Penki minut" iš burokėlių praktiškai nesiskiria nuodauguma analogų. Jo paruošimui - pusantro kilogramo granuliuoto cukraus ir panašaus uogų skaičiaus. Galite sumažinti ar padidinti šiuos skaičius savarankiškai. Be to, tam tikram uogų skaičiui jums reikės stiklines vandens.

Rūgštinės uogos nėra labai tinkamos valgytišvieži, todėl drąsiai įtraukti vaikus į darbo procesą. Jie padės išsiaiškinti uogas ir pašalinti visus sugadintus. Tai yra svarbus laikas, kad išsaugotumėte džemą.

Grįšime į verslą

Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Atsistojus ant stalo, reikia išvalyti vandenį, cukrų ir plauti blizgučius. Jam "Penki minut" yra paruošta įvairiais būdais, iš kurių tugalite pasirinkti labiausiai patinkantį. Pirmasis gali būti laikomas tradiciniu. Virimo metu vanduo įpilamas į plačią kamerą arba puodą. Jame mes užmigti cukraus norma. Kai sirupas paskleidžiamas, turite pridėti uogų ir kepti 5 minutes per mažą šilumą.

Švelnus gaminimo būdas

Ir vis tiek geriau, jei šiek tiek pakeisitereceptas "Pyatiminutki". Jūs taip pat negalite gaminti uogiene iš braškių. Šiuo atveju jis išlaiko dar daugiau vitaminų ir antioksidantų. Norėdami tai padaryti, iš anksto paruoštos prinokusios uogos turi būti nuplaunamos ir sumalamos maišykle. Jei šis prietaisas nėra virtuvėje, tai gerai, mes valdysime įprastą mėsmalę.

Ingredientų santykis šiek tiek skiriasi 2kg spanguolių ims 1,5 kg granuliuoto cukraus. Dabar ruošinys 2-3 dienas valomas šaldytuve. Per šį laiką cukrus visiškai ištirps, po kurio reikia intensyviai sumaišyti, išplisti į sterilius skardines ir suvynioti. Laikyti šaldytuve.

Klasikinis uogienė iš braškių

Žiemos "Pyatiminutka" receptas, vertas užimti vietąkiekvienos šeimininkės virtuvėje. Tačiau kai kurie mano, kad jis netinka laikyti kambario temperatūroje. Trumpalaikis šildymas negali užtikrinti visiškos apsaugos nuo svaigimo, o šaldytuve daugeliui tiesiog nėra vietos papildomiems balionams. Todėl siūlome gana paprastą variantą. Dėl šios priežasties uogos pirmiausiai blanched, tai yra, jie yra nuleisti keletą minučių į verdantį vandenį. Tada jie grąžinami į duoną ir paliekami tekėti.

Tuo pačiu metu reikia paruošti sirupą. Norėdami tai padaryti, už kiekvieną kilogramą uogų paimkite pusę kilogramo cukraus ir 600 ml vandens. Sirupas virinamas ir visiškai ištirpsta grūdai. Po to vaisiai pilami sirupu ir 30 minučių virinami mažu ugnimi. Tada galutinį produktą supilamas per sterilius stiklainius ir suvynioti dangčiais. Dabar jūs žinote, kaip padaryti uogieną iš braškių. "Penki minut" ruošiasi greičiau, tačiau laikomi šaldytuve.

Vandens vonioje

Tai dar vienas populiarus receptas, skirtas uogienei gaminti iš braškių. "Penki minut" švelniai paruošta, išsaugant vitaminus. Norėdami virti, jums reikia dviejų didelių puodų. Vienas platus, kuris apima antrąjį, šiek tiek mažesnį skersmenį. Kai dugne yra verdančio vandens, galite įdėti uogas ir cukrų į viryklę. Būtina paruošti cukraus granules. Bankai turi būti sterilizuoti orkaitėje arba verdančiu vandeniu. Ant jų pilamas visiškai atšaldytas uogienas, po kurio jis sukamas ir išsiųstas saugoti.

Kepimas įvairiuose variantuose

Šiandien beveik kiekviena virtuvė turi tokią pat patogiąasistentas. Su jo pagalba galite paruošti skanų ir naudingą maistą su minimaliu laiku. Pasirinktos ir nuplaunamos uogos yra padengtos dubenėliu multivarka ir apibarstyti cukrumi su 1: 1 greičiu. Siekiant skonio dar įdomiau, įpilkite citrinos žievelės. Uždarykite dangtį ir pasirinkite "gesinimo" režimą. Procedūra užtruks apie valandą. Po to įjunkite laikmatį į "šildymo" režimą ir palikite dar dvi valandas. Procesas yra gana ilgas, bet jam nereikalaujama išorinių trukdžių. Iš karto, kai išeis laikas, bus galima suskaidyti gautą džemą į stiklainius. Vis dar karšta yra suvyniota ir paliekama laukti savo ruožo iki pavasario.

Neįprasta ir skanu

Cowberry delikatesas yra gerai ir solo versijoje. Tačiau norint gauti desertą su turtingu, ryškiu skoniu, gali būti naudojami įvairūs deriniai. Kiekvienas gali rasti porą, kuri, jo nuomone, tinka geriausiai. Štai keletas pavyzdžių:

• Citrusiniai vaisiai. Apelsinų ar citrinų įtraukimas daro delikateso skonį aštrus ir labai įdomus. O kiek tokio jamo vitamino C!
• Rabarbaras. Šis produktas pagamins storą marmeladinį sirupą. Norėdami gauti saldaus uogienės, turite įdėti daugiau cukraus. Dėl to, desertas puikiai laikosi formos, jis gali būti patiekiamas net į šventinį stalą.
• Žalios pušies spurgos. Nebijokite, ši galimybė atrodo labai egzotiška, bet ji yra skanu ir naudinga. Norėdami tai padaryti, kūgius pirmą kartą mirkyti vandeniu keletą dienų, tada virti su cukrumi, ir tada jie pridedami su uogomis.
• Spanguolės ir mėlynės. Šios uogos puikiai papildo turtingą spanguolių skonį.

Jam su obuoliais

Vaikai dažniausiai mėgsta tradicinįproduktų derinys, taigi mėginys iš gruzdino su obuoliais ar kriaušėmis tampa mėgstamiausiu desertu. Norėdami tai padaryti, paimkite ingredientus santykiu 1: 1, supjaustykite vaisius plonais griežinėliais ir nuimkite šerdį. Dabar virimo sirupas paruošiamas iš cukraus ir vandens, į kurį patenka vaisiai. Mes virdami keletą minučių ir išjunkite. Pakartokite procedūrą po atvėsinimo. Trečią kartą reikia pridėti uogų. Kai tik jis užvirsta, jį išjunkite ir palikite jį viryklėje, kol ji visiškai atvės. Po to supilkite į stiklainius ir supilkite juos. Ypač įdomu yra uogienė su kriaušėmis. Jo švelnus nuoseklumas ir skonis nieko nebus abejingi.