Vitaminas "bomba" - salotų salotos
Pavasaris ateina ir kartu su avitaminoze. Mūsų kūnas trokšta šviežių daržovių, bet sniegas vis dar tirpsta. Tačiau prigimtis vis dar kvepia mus. Dar balandžio mėnesį pasirodė laukinių žolių daigai. Šis artimaisiais lelijos-slėnio giminaitis atrodo išvaizda rūgštynės, bet skonio ir kvapo - jaunų česnakų. Jo sudėtyje yra eterinis aliejus, taip pat daugelis naudingų mineralų ir vitaminų. Todėl patiekalai iš laukinių česnakų - salotos, sriubos - yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi. Šiame straipsnyje aptarsime įvairių pavasario salotų pasirinkimus.
Salotos su karamelės ir kiaušinių
Puikus pusryčių patiekalas yra maistingas irpabudimas. Trys ar keturi kiaušiniai yra kietai virti, išvalyti ir smulkinti. Vienas agurkas nulupamas ir supjaustytas. Keli lapai laukinių česnakų yra suplėšyti rankomis, nes sąlytis su peilio galu oksiduoja produktą. Jei yra rankų, galite naudoti kitus žalumynus - petražoles, krapų, svogūnus. Sumaišykite viską ir sezono su majonezu.
Sūrio salotos iš svogūnų
Dėl šio recepto turite sumaišyti induose 4virti ir skaldyti kiaušinių sija neveikiančių rankų česnakai, pusę grietinėlės stiklas, 150 gramų supjaustyti kubeliai sūrio arba varškės. Pagardinkite druska, pipirais ir pabarstyti petražolėmis. Kai ingredientų galite pridėti tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka morkos.
Laukinių česnakų, burokėlių ir slyvų šventinės salotos
Mažas runkelis (300 g) virinamas žievelės arbakepkite orkaitėje, atvėsinkite ir nulupkite odą, supjaustykite juosteles. Tuo pačiu, sumaišykite 100 g kieto geltono sūrio ir 100 g prieskoninės žaliosios be duobių. Švelnus laukinių česnako krūva, kad išsisuktų, plauti, smulkiai pjaustytų. Pabarstykite druska, minkykite rankas. 100 g graikinių riešutų branduolių reikia degti, supjaustyti, sumaišyti su ramso. Salotų dubenyje sujunkite visas sudedamąsias dalis, sezono su majonezu ir pabarstykite žolelėmis.
Lauko česnako salotos su daržovėmis
Daržovių užkandžiai neturėtų būti virti dideliaisapimtys, nes tai nėra reikalaujamo maisto tipas. Ir šią ridikėlių salotą ir laukinį česnaką ypač reikia valgyti vienu metu. Mums reikia keletą (6-8 vnt.) Putpelių kiaušinių - juos reikia virti 4 minutes po verdančio vandens. Po to, kai jie virti ir stovi šaltame vandenyje, juos reikia išvalyti nuo apvalkalo. Vienas iš jų paliks apdailai, o likusi dalis bus iškirpti. Nedidelis laukinių česnakų krūvis nuplaunamas, supjaustytas. Tas pats daroma su 200 g ridikėlių. Agurkų žievelė ir supjaustoma skiltelėmis. Druska, pridėti prieskonių, sezonas su grietine. Papuoškite kiaušine, apsuptą petražolių lapais.
Jogurto salotos
Norėdami užkąsti dviem, turite pasiimti200 ml neutralaus jogurto, vieno agurko, nedidelio laukinių česnakų, krapų ir petražolių rinkinio. Pasiruoškite šį vitaminų patiekalą maišytuvu tik po penkių minučių. Reikia tik švepti ir supjaustyti agurkus, o likusieji atliks techniką. Sumaišykite visas ingredientus dubenyje ir sumaišykite viską į vienalytę masę. Solim ir pipirai pagal skonį.
Sumuštinių kepsniai
Kas nežino apie tokį paprastą maišymo būdąPresuotas lydytas sūrio pyragas su panašiai nuplauto česnako skiltelės? Pabandykite pakartoti šį triuką su karameliu. Spaudoje išspaudžiama sūrio "Draugystė" pakuotė. Tada sumaišykite su ramsonu, smulkiai pjaustytu.
