/ / Mes jums pasakysime, kaip valgyti kotelį?

Mes jums pasakysime, kaip pagardinti zander?

Jei kitą atostogą laukia ir noritevirkite kažką neįprasto, tada laikas naudoti žuvis, pavyzdžiui, lydekas. Bet šeimininkė žino, kad yra daug receptų, su kuriais galite sukurti neįprastai skanu žuvies patiekalą. Šiame straipsnyje rasite labai paprastus lydekos kepimo būdus, kurie leis skubiai padaryti skanų ir gražią vakarienę.

Lydekos tešloje
Pradėkime nuo recepto, kuris pasakys, kaip tai padarytikepti kotelį tešloje. Šiuo tikslu maži žuvies filė reikia marinuoti: įdėti druskos ir pipirų, kapotų žolelių, išspausti citrinos sulčių. Tada sumaišykite viską, uždėkite dangtelį dangčiu ir palaukite 20-25 minutes. Šį kartą pakaks ruošti mėsą.

Norėdami paruošti desertą, paimkite keletą kiaušinių iratskirti baltymus nuo triušių. Sumaišoma kiaušinio trynio atskirta nuo kefyro ar fermentuotas iškeptą (4 trynio - stiklo fermentuotas pieno produktas,). Į gautą mišinį įpilkite druskos ir cukraus kiekį, tada sumaišykite, kol susidaro vienoda masė. Maišant kartu reikia įdėti miltų, kad tešlą. Molis bus baigtas po to, kai prie mišinio bus pridėta gerai suplaktų baltymų. Dabar, virėjas skanus walleye, jums tik reikia kepti augaliniame aliejuje filė marinuotos vienetų, kurie yra iš anksto artimųjų tešlą.

Kadangi galima paruošti lydekostodėl aprašysime keletą receptų, skirtų kepimui orkaitėje. Reikėtų pažymėti, kad šie receptai taip pat yra labai paprasti ir nepasiduos daug laiko. Tuo tarpu patiekalas virti orkaitėje, galėsite daryti kitus dalykus.

Lydekos grietine
Skaniai virkite lydekos, paimkite jo filė ir supjaustykite mažais gabalėliais, kurie po druskos druskos ir žuvies prieskonių. Nors žuvis marinuota, supjaustykite svogūnus žiedais.

Prieš ruošdami lydeką orkaitėje,Paruoškite kepimo indą. Norėdami tai padaryti, riebinkite dugną su augaliniu aliejumi. Tada įpilkite pusę svogūnų supjaustytų svogūnų, užpilkite žuvų filtru ir naudokite antrąją pusę svogūnų kaip paskutinį sluoksnį. Paruošimo pabaigoje užpilkite visą grietinę ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 ° C. Indelį 30 minučių galima patiekti į stalą.

Lydekos su sūriu
Jei norite išmokti kitą receptą kaipparuošti lydekos, tada pradėkite pjaustyk filė ir paruoškite ją tolesniam perdirbimui, kaip aprašyta ankstesniame pavyzdyje. Palikite įpilti, bet dabar sūrio padažu ir daržovėmis. Svogūnai ir pomidorai supjaustyti plonais žiedais. Sūrio padažas paruoštas įprastu būdu: sumaišykite smulkiai sietą ir majonezą.

Įjunkite orkaitę (180 ° C). Po to riebalų kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, supjaustykite lydekos filė, svogūnų žiedus ir pomidorus. Tada supilkite visą sūrio padažą. Dabar jūs žinote, kaip kepti kotelį orkaitėje per 25 minutes.

Maltos keptos lydekos
Nuvalykite svogūną ir jį sudėkitelydekos filė mėsmaluose. Norėdami pagaminti minskalvis švelnesni, slinkite dvi kartus. Po to įpilkite smulkiai sieto sūrio, sviesto ir, žinoma, druskos ir pipirų. Patyrę virėjai žino, kaip tinkamai gaminti lydekas, todėl sumaišykite įdaras su savo rankomis.

Gauta masė yra padalinta į dvi dalis, pirmas iškuris dedamas ant kepimo indo dugno. Tada sumaišykite smulkiai supjaustytą žalumyną, padengtą likusia smulkinta mėsa. Keptuvė įdedama į pašildytą orkaitę ir laukiama 25-30 minučių.

Be kitų paruošimo būdų,walleye receptas randamas baltojo vyno, troškinti lydekos ešeriai su krienų įdaru walleye, kepta lydekos ešerių ir net walleye bulvytės. Kiekvienas iš jų yra skanu ir lengva paruošti, o jūsų pasirinkimas.

Skaityti daugiau: