Apkepėlių filė

Iš miltų filė galite gaminti didelįindų skaičius, pavyzdžiui, lengviausias būdas: supilti žuvis miltais ir kepinti saulėgrąžų aliejuje. Galite pasukti į minkštą smulkintą mėsą ir paruošti rudiškus kotletus, bet ypač skaniai traškučiai. Eksperimentuodami su tešlos kompozicija, jūs visada galite suteikti žuvims naują skonį ir net išvaizdą.

Tai daro tai, kad paruoštų miltų filėšiek tiek liesos žuvys sultingi ir maitina. Ir šio patiekalo išvaizda taps labiausiai reikliausių gurmanų. Originalus stalo nustatymas - ir paprastas indas gali virsti pagrindine stalo apdaila. Nepamirštamas skonis, paslėptas po rudos pluta, niekam nepaliks abejingų.

Mitelio filė tešloje gali būti aštrus ir netgiLabai aštrus, jei jūs gaminate klarnetą, pridėdami garstyčių ir žuvies prieskonių. Prieskoniai yra labai svarbūs ruošiant jūros gėrybes ir žuvis. Bet pagrindinis principas - užkirsti kelią prieskonių pertekliui.

Ypač skanus miltų filė tešlojenaminis pienas. Malonus pieno padažas atspalvins natūralų žuvų skonį. Šiuo atveju bordas išsaugos sultys, kurios, kai kepsnys pradės išsiskirti iš žuvies. Be galutinio rezultato, mes gauname nuostabų patiekalą ledjūrio menkių, kuris ilgą laiką užkariauti savo artimuosius širdis, ir jūs turite daugiau įsitvirtinti kaip kvalifikuotas virėjas su originaliu kampanijos maistą aštrūs patiekalai.

Turiu labai paprastą, prieinamą, bet labaioriginalus receptas. Taigi, pradėkime virti! Iš anksto supjaustykite filė į vidutinius kubelius. Atskirame dubenyje mes gaminame savo kiaušinius: sumaišykite kiaušinius su majonezu, įmaišykite miltų, krakmolo, druskos ir pipirų skonį. Ir galutinis - aštraus džiovintų žolelių. Mes siunčiame žuvis prie žuvies. Masė kruopščiai sumaišoma ir kepama kaip blynai, formuojant šaukštą su norima forma.

Patiekite patiekalą stilingai ryškiaiplokštelė, pageidautina su kontrastingais spalvų deriniais. Kaip šalutinį patiekalą bus lengvi daržovės. Ir galutinis prisilietimas yra marinuotas agurkas. Skanūs žuvys yra paruošti, dabar tai stalo apdaila. Šventė buvo sėkminga!

Jūros liežuvio filė tešloje yra patiekalas, kuris niekada nebus nuobodu. Viskas jame yra apetiška: pati pati žuvis ir, žinoma, rudi pluta.

Miltai ir kiaušiniai yra pagrindiniai tešla. Kartais tam tikram skoniui suteikiama mielių dalis, o norimos klampos - padažas, rečiau - vanduo. Patyrę virėjai mėgsta naudoti šviežią alų, kai virti tešlą. Gautame mišinyje kiekvienas žuvies gabalas yra atskiestas, supjaustytas ir kepti alyvoje. Dėl to, laikui bėgant, jūrų liežuvio filė tešloje uždengiama gražiu apetiškumu.

Ne mažiau įdomu yra receptas "Tilapijos filė tešloje". Žuvis su tokiu keistu pavadinimu yra skanus ir vertas mūsų šeimininkių dėmesio. Puikus receptas, gerai, tik sulaužykite pirštus!

Viskas neįprasta prasideda nuo pat pradžių: Mes nupjaukime žuvį nedidelėmis dalimis ir paruoškime ją užmaišyti. Marinade bus citrina, kuri suteiks žuvims labai lengvą citrusinių vaisių skonį. Kaip ir bet kurioje marinade, čia mes pridėsime druskos ir juodųjų šviežių maltos paprikos.

Užtikrinti, kad būtų gautas tilapio filė tešloješvelniai palikite žuvį užvirinti, ir mes sukursime desertą. Išmaišykite kiaušinius, įpilkite namų grietinės ir druskos pagal skonį. Dar kartą sumaišykite masę ir dabar lėtai supilkite miltus. Mes pasiruošę vientisą, tarsi grietinę, tešlą. Atidžiai sekite - lazdelė neturėtų nuleisti žuvies. Lieku kepti filė augaliniame aliejuje. Bet tai dar ne viskas! Filėliuota filė supakuota į formą ir išsiųsta į šildomą orkaitę 10 minučių.

Žuvis yra geras, karštas ir šaltas. Patiekite tilapiją gurkšniu padažu, apkepkite dosniai šviežių žalumynų krapų. Kaip garnyras, daržovės yra idealus. Šis patiekalas visada tinkamas labiausiai šventiniam stalui. Pabandykite - nesigailėsiu!