Gurmanų patiekalas - kreminė lašišų sriuba

Lašiša, būdinga kilni žuvis, gana dažnairasta sovietų virtuvėje. Taigi, iš šios žuvies ruošia ne tik antrus ir šventinius patiekalus, bet ir įvairius sriubos. Tuo pačiu metu lašišų sriuba yra labai populiari, nes ji turi ne tik unikalią skonio savybę, bet ir pakankamą kiekį žmogaus organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Mokslininkai rekomenduoja reguliariai valgyti maistą iš šios žuvies, nes jie padeda užkirsti kelią uždegiminiams procesams, taip pat kraujo krešuliams, kurie yra miokardo infarkto priežastis.

Taigi, lašišų sriuba kremas padedanumesti svorio, o tai sukuria sotumo jausmą. Skirtingai nuo įprastų sriubos, kurie trukdo virškinimui dėl didelio skaičiaus jų skystis, sriuba yra storas, o tai maitinamasis ir lengvai virškinamas, net vaikai. Ir jei jis taip pat žuvis, tai patiekalas yra būtina dietos, nes jame yra daug riebiųjų rūgščių, vitaminų, seleno, magnio, niatsinin ir daug kitų naudingų daiktų.

Paruoškite tokią kremo sriubą iš lašišos ir daržovių,nušluostytas per sietą. Pirma, visi ingredientai yra virti, kol jie bus pagaminti, ir tada jie bus sumalti. Taigi bulvių koše yra praskiesta sultiniu, o pienui ar kremui visada pridedama tokia sriuba. Paruošta kumpio sriuba turėtų būti tokia, kad jos konsistencija būtų grietinėlė ir kad ji turi geros skonio savybes, visi jo gamybai skirti produktai turi būti švieži ir aukštos kokybės.

Taigi lašišų sriubos receptas yra toks:

Reikia parengti sriubąpusė kilogramo lašišos, pusė litro žuvų sultinio, trys šaukštai kremo, du grietininiai sūris, vienas svogūnas ir viena bulvių, sviestas, prieskoniai ir žalumynai.

Svogūnai ir bulvės išvalomi ir supjaustomi smulkiais kubeliais, o svogūnai turi būti kepti.

Žuvies filė plaunama, džiovinama ir supjaustomamaži gabalėliai. Į verdantį sultinį supjaustykite žuvies, bulvių, druskos ir pipirų gabaliukus, taip pat skrudintus svogūnus ir lauro lapus. Viskas yra virti apie dvidešimt minučių, tada pridėti grietinėlės sūris, supjaustoma smulkiais gabaliukais, ir kremas, ir viskas jis ir toliau virkite dar penkias minutes. Gatavą patiekalą sumalama maišytuvu arba nušluostoma per sietą, apibarstoma žolelėmis ir patiekiama karšta.

Galima sakyti, kad yra žuvų kremo sriubapuikus patiekalas, todėl galite nustebinti svečius, jei juos pristatysite kaip vakarienę, ypač jei tai yra Suomijos lašišų sriuba, kurios receptas pateikiamas žemiau.

Sriuba reikės lašišos kepsnys, vieną bulvės, trys morkos, stiklinę pieno, vieną svogūną, du šaukštus miltų, pusę grietinėlės, prieskonių ir žolelių puodelį.

Žuvis yra atskirtos nuo kaulų, o kaulai ir mėsa,esanti ant kepsnys, įdėti į verdantį vandenį, įdėti supjaustytus svogūnus ir virkite dvidešimt minučių. Virimo pabaigoje įpilkite pipirų, druskos ir lauro lapų. Paruoštas sultinys yra filtruojamas, įpilamas į gabalus supjaustytų mažų morkų kubelių, o po penkių minučių - susmulkintų bulvių ir žuvies, visa tai turėtų būti virti dar penkias minutes.

Sriubos gaminimo metu galite paruošti degalus. Norėdami tai padaryti, pienas sumaišomas su miltais ir supilamas į sriubą, pabaigoje kepimo, kremas taip pat pridedamas.

Baigta sriuba supjaustoma maišytuvu ir apibarstyta krapais.

Taigi, grietinėlės lašišų sriuba nėratik gurmaniškų patiekalų, bet taip pat gali turėti įtakos visiems, kurie mėgsta žvejoti patiekalų. Be to, šiam indui būdingas gebėjimas užkirsti kelią daugybei ligų, pvz., Širdies, odos, endokrininės ir nervų sistemos, taip pat akių ir daugelio kitų ligų.

Vaikų maiste lašišų patiekalai vaidina svarbų vaidmenį, nes jie yra baltymų šaltinis, lengvai įsisavinami vaiko kūno.