Puikus desertas: bandelės su mėlynėmis
Muffins yra mados cupcakes šiandien. Nuostabu, kad jie yra pagaminti iš labai įprastos, prieinamos visoms sudedamosioms dalims. Pripildymas gali sugalvoti, pavyzdžiui, bandelės su mėlynėmis - tai žanro klasika. Jei savarankiškai ruošiatės tokį desertą, tada tikėkite, draugai ateis pas jus daugiau nei vieną kartą - taip pasirodys labai skanu. Gaila, kad mėlynės yra sezoninės uogos, todėl daugeliu atvejų maistą galima gaminti tik vasarą. Taigi, labiausiai skanūs ir pikantiški receptai.
Keksas su mėlynės: citrina
- miltai in / s - 0,5 kg;
- kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- visas karvės pienas - 120-130 ml;
- tiek pat cukraus, grietinės ar jogurto (130 g);
- žalios vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- šviežios mėlynės - 400 g;
- Gyvasis aliejus - 90 g;
- citrinų žievelė (15 g), citrinų sultys - 2 maži šaukštai.
Kaip virti blynai su citrinos mėlynės
1. Buteliuke sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir taukus.
2. Priemonę 4 šaukštai. šaukštai miltų ir kitame dubenyje užpildyti mėlynės.
3. Išmaišykite sviestą ir cukrų, įvedant į darbą 1 kiaušinis. Įpilkite grietinės, citrinų sulčių.
4. Mažos porcijos pridėti miltus su kepimo milteliais ir žievelėmis, išmaišyti gerai.
5. Dabar pritvirtinkite mėlynes, švelniai sumaišykite, kad nepažeistumėte uogų.
6. Paruoškite liejimo formas sutepdami sienas.
7. Užpildykite konteinerius pusę tešlos ir nusiųskite į orkaitę. Jis turėtų būti šildomas iki 200 laipsnių. Kepkite 25 minutes. Lemoninius kefius galima tiekti, kai jie atvės.
Keksas su mėlynėmis. Skubėti receptai (10 žmonėms)
Kas paruošė bandelėles už šį metodą, jie sako, kad jie išsiverčia didinga - susmulkinta pluta, o turinys - erdvus ir minkštas.
Reikalingi ingredientai:
- miltai in / c - 1, 5 stiklinės;
- nevalytas pienas - 100 ml;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai.
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- sviestas (lydytas) - 100 g;
- žaliavinis kiaušinis - 1;
- šviežios mėlynės - 200 g.
Kaip paruošiami mėlynių keksiukai
1. Pirmiausia reikia įmaišyti kiaušinį su cukrumi, palaipsniui pridėti druskos, pieno ir lydyto sviesto. Atsargiai, dalimis supilkite miltus ir kepimo miltelius. Įdėkite mėlynes ir gerai sumaišykite.
2. Paruoškite liejimo formas, sutepkite jų sienas lydytu sviestu. Į tešlą įpilkite 3/4. Krosnį pašildyti iki 190 laipsnių, išsiųskite ten "vaikams". Gaukite per 25-30 minučių.
Keletas kitų kefinių. Receptas su nuotrauka
Šiame recepte mes šiek tiek pasitraukėme nuo taisyklių, įvedėme kitus ingredientus ir keitėime maišymo procesą. Bet keksai pasirodo nesuderinta!
Jums reikės komponentų (12 žmonių):
- grietinė (20%) - 300 g;
- miltai in / s - 180 g;
- sušaldytos mėlynės - 150 g;
- cukrus (gali būti nendrių) - 120 g;
- avižiniai dribsniai - 120 g;
- augalinis aliejus rafinuotas - 50 ml;
- žalias kiaušinis - 1;
- kepimo milteliai - 3 maži šaukštai.
Kaip padaryti šias bandeles
Didelėje dubenyje įmaišykite kiaušinį, cukrų, pridėkite grietinę, vėl įmaišykite ir supilkite aliejų. Toliau ritmas
2. Dabar miltus reikia sumaišyti su kepimo milteliais, supilti į sietą į grietinės mišinį. Traukite maišytuvu nedideliu greičiu. Tada supilkite dribsnius, sumaišykite su šaukštu ir palikite tešlą atskirai 15 minučių.
3. Presformai (silikonas arba metalas) sutepkite aliejumi ir užpilkite tešla. Skirtumas tarp šio recepto yra tas, kad mėlynės nebuvo pridėtos į bendrą puodą, bet bus pridėtos atskirai - formų užpildymo procese. Taigi, kiekvienoje porcijoje pirmiausia įdėkit šaukštą tešlos, tada - keletą uogų (10-12), tada vėl tešlą ir uogas, tada kitą tešlą. Dėl to formą reikia užpildyti 4/5. Keptuvių vidurinėje dalyje įdarykite kefyras, kepkite 30 minučių 180 laipsnių kampu. Patiekite, kai kietas.
