Aviečių želė receptas: paruošk skanų ir sveikas gėrimas

Jūs žinote, kaip virti želė iš krakmolo irUogos? Jei ne, rekomenduojame perskaityti šį straipsnį. Jame pateikiamos rekomendacijos, receptai ir išsamios šio naudingo gėrimo instrukcijos. Linkime jums sėkmės kulinarijos reikaluose!

Ruošiame želė iš šviežių aviečių. Receptas Nr. 1

Ingredientai:

• 60 g krakmolo;
• vanduo - 1 l + 150 ml;
• šviežios avietės - 1 stiklas;
• cukrus - pakankamai 200 g.

Praktinė dalis

1. Į puodą supilkite 1 litrą vandens. Įdėkite jį į ugnį ir palaukite, kol skystis pradės virti.
2. Uogos plaunamos tekančiu vandeniu. Būtinai pašalinkite stiebus. Avinžes siunčiame į keptuvę su verdančiu vandeniu. Supilkite cukrų tinkamu kiekiu. Gaisras sumažinamas iki minimumo. Mūsų uogų ir cukraus masė turėtų trukti 5 minutes.
3. Sausame stikliniame užmigote krakmolas. Tada įpilkite 150 ml šalto vandens. Maišykite, kol krakmolas visiškai ištirps.
4. Kokie yra kiti žingsniai? Plonoje nuosėdoje supilkite krakmolą į alyvuogių kompoto puodą. Nepamirškite maišyti. Mes virti 2-3 minutes. Mes išimame indus nuo plokštelės.
5. Gautas delikatesas pilamas per dubenius, mes atvėsime. Dabar drąsiai eikite prie gėrimo skonio.

Kiselis iš šviežių uogų. Receptas # 2

Maisto prekių rinkinys:

• vanduo 800 ml + 200 ml;
• 200 g šviežių aviečių;
• krakmolas - ne daugiau kaip 75 g;
• paprastas cukrus - 150 g.

Virimo procesas

1. Dabar mes pasakysime, kaip dar galite virtiaviečių drebučiai (švieži). Pirma, mes išsiaiškinsime uogas. Išnaikinti vaisiai, šiukšlės ir žalumynai. Labiausiai subrendusios ir sultingos avietės siunčiamos į duoną. Skalauti vandeniu. Mes leidžiame perteklinį skysčio nutekėjimą.
2. Perkelkite uogas į maišytuvą tolimesniam šlifavimui. Gautoji masė dedama į gerą sietą. Išspauskite uogų nektarą. Jei reikia, 2-3 kartus pakartokite procedūrą.
3. Uogų pyragas įpilamas į vandens puodą. Kai tik skystis virsta, išimkite iš plokštelės ir filtruokite.
4. Mes turime prijungti aviečių sultys su kompota ištortas. Pridėti cukraus. Kruopščiai sumaišykite. Tai dar ne viskas. Leiskite mišinį palikti, kol cukraus grūdai visiškai ištirps. Tada supilkite krakmolą, praskiestą šaltu vandeniu (150 ml).
5. Kai pradeda formuotis pirmieji burbuliukai, išjunkite ugnį. Mes paskirstome gėrimą kremankyje, leiskime jam atvėsti. Želių receptas iš aviečių tiekia į stalą su plakta grietine arba grietine padažu. Galite naudoti savo versiją.

Kiselis iš aviečių sušaldytos

Būtini ingredientai:

• bulvių krakmolas - pakankamai 2 šaukštai. l .;
• 200 g šaldytų aviečių ir vyšnių;
• cukrus - 4-5 šaukštai. l

Išsamios instrukcijos

1 žingsnis. Kur mes pradedame? Iš šaldytuvo gauname uogas. Mes sveriame 200 g aviečių ir vyšnių. Mes nuplaukime savo uogas vandentiekio vandeniu. Pašalinti stiebus. Bet vyšnių kaulai negali gauti. Galų gale jie neleis uogoms virti.

2 veiksmas. Vyšnia ir avietės įdedamos į puodą. Užpildykite šaltu vandeniu (1,2 litro). Nustatykite ugnį vidutine verte. Mes laukiame skysčio virimo taško. Mes sumažiname ugnį iki minimumo. Dabar uogas reikia virti 15-20 minučių. Proceso pabaigoje įpilkite cukraus - pirmąją šaukštą, pabandykite įdėti dar vieną šaukštą. Jei norite rauginti skonio gėrimus, galite naudoti citrinų sultis.

3 žingsnis. Mes padarėme uogų kompotą. Dabar pasukite į kisselį. Už tai mes iš uogų klijuoti. Įpilkite 2 šaukštai. l krakmolo. Dėl to mes turėsime vidutinio tankio želė. Mes supilame į krepšius ar dubenis. Mes tiekiame gėrimus su spalvotais kokteiliais. Stiklą galima dekoruoti citrinos ratu.

Šis aviečių drebučių receptas reikalauja, kad gausu kalorijų, bet ne sunkus skonio gėrimas. Jis patiekiamas šiltoje arba šaltoje formoje. Viskas priklauso nuo metų laiko.

Aviečių želė receptas vaikams

Prekių sąrašas:

• vanduo - 2 puodeliai;
• aviečių uogiene - pakankamai 100 g;
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l

Paruošimas

1. Uždenkite puodelį dvigubu marlės sluoksniu. Mes pradedame išmesti šiek tiek džemą. Tai daroma siekiant išvengti sėklų patekimo į kiselį. Jų ten nereikia. Mes taip pat užtikriname, kad marlės nesisuktų.
2. Išspauskite džemą. Likęs kaulų marlė išmesta.
3. 2 puodelius vandens rekomenduojame paimti 1 valgomą šaukštą. l krakmolo. Ją pirmiausia reikia praskiesti šaltu vandeniu. Jei to nepadarys, mes negavome gerti.
4. Į virdulį išpilkite iš filtruoto vandensaviečių uogiene. Mes laukiame, kol skystis pradės virti. Dabar, suplakant, supilkite praskiesto krakmolo į puodą. Maišykite ingredientus, kad būtų išvengta gabalėlių susidarymo. Kai želė virsta, išjunkite ugnį ir pašalinkite indą nuo plokštelės. Leiskite gerti vėsiai visiškai.

Vaikų aviečių kiselis pasirodė švelnus ir neįprastai skanus. Jis gali būti patiekiamas su krekeriais ar varškės pyragaičiais. Mes linkime tavo vaikams malonų apetitą!

Patarimai ir gudrybės

Mes kalbėjome apie tai, kaip iškepti želėkrakmolas, taip pat šviežios arba šaldytos uogos. Kad gėrimas skoningas ir skanus, reikia atsižvelgti į tam tikrus taškus. Žemiau yra keletas naudingų patarimų ir gudrybių:

• Siekiant užkirsti kelią plėvelės formavimui ant gatavo želės paviršiaus, jį reikia pabarstyti miltelių pavidalu.
• Kukurūzų krakmolas yra mažiau tankus nei bulvių krakmolas. Todėl mes jį 2 kartus daugiau.
• Ar jums reikia skaidrios kissel? Tada pasirinkite bulvių krakmolą. Matinis spalvos saldainis gaunamas iš kukurūzų.
• Kaip želė pagrindas gali veikti ne tik šviežios ir šaldytos uogos. Kai kurios namų šeimininkės naudoja virtus džiovintų vaisių, sirupų, pieno ir sulčių.
• Krakmolas turi būti pasodintas šaltame arba kietame vandenyje. Galų gale, esant aukštai temperatūrai, produktas pradeda sulaužyti. Ir gėrimas pasidarys nepatraukliais gabalais.

Baigiamajame darbe

Pasirinkite bet kurį receptą želė nuo aviečių ireik į praktinę dalį. Naudodami kitokį krakmolo kiekį (nuo 1 iki 3 šaukštuo) galite paruošti savo šeimos kvepalų gėrimą arba storą desertą.