Patieketi vištienos skilveliai su daržovėmis
Vištienos skrandžiai, kurių receptas bus nuotraukosPateikta žemiau, galite kepti, virti ir kepinti. Tačiau tai yra skanesnis ir naudingesnis nei tik toks šalutinis produktas, gautas troškintos formos kartu su daržovėmis ir padažu.
Receptas virti vištienos skilvelius, troškintas į puodą
Būtinas patiekalo maistas:
- Vištiena šviežiai sušaldyta vištiena - 1 kg;
- svogūnėliai mažos - 2 vnt .;
- morkos didelės šviežios - 1 gabalėlis;
- Bet spalvos bulgarų pipirai - 1 gabalas;
- baltas sausas vynas - 7 dideli šaukštai;
- kvietiniai miltai - 1 didelė šaukštelis;
- juodieji pipirai (žirniai) - 8 vnt .;
- skoniui paruošta druska;
- lauro lapelis - 3 vnt.
Šalutinio produkto perdirbimas:
Nusausti vištienos skilveliai yra daugskanus šviežių produktų. Jei atšaldytai mėsai galite neįgijo, jis yra gerai ir sušaldyti. Ji turi būti įdėti į dubenį ir visiškai ištirpsta. Kitas produktas turi būti išplauti, išvalyti iš visų filmų ir kitų elementų rūšių, tada supilkite paprasto geriamojo vandens ir leiskite pastovėti 30 minučių tiek. Po vištienos skilvių rekomenduojama sumažinti į 4 dalis. Nors kai kurie namų šeimininkės nori virėjas mėsos į visumą forma.
Virtos vištienos skilveliai gali būti keptosįvairios daržovės. Pavyzdžiui, šiame recepte vartojami tik svogūnai, paprikos ir morkos. Visi šie produktai turi būti išplauti, išvalyti ir susmulkinti į mažus kubelius (morkas galima trinti ant stalo).
Indų terminis apdorojimas:
Paruošti ir pjaustyti skilveliai turėtų būtiįdėti į puodą, supilkite įprastą geriamąjį vandenį 3 pilno stiklo kiekiu. Tada šalutinis produktas su sultiniu turi būti sūdytas, virinamas ir virinamas 21 minutes.
Po to, kai troškintos vištienos skilveliai tampašiek tiek minkštesnė, jie turėtų būti pridėta kapotų svogūnų, kapotų bulgarų pipirų ir tarkuotų morkų. Mėsą su daržovėmis reikia sumaišyti, apibarstyti juodaisiais pipirais (žirneliais) ir skaldytais lauro lapais. Taigi šalutinis produktas turi būti užgesintas per 37-45 minutes. Indų pasirengimą galima nustatyti bandant daržovę arba skrandžio gabalėlį. Jei jie yra pakankamai minkšti, galite saugiai pridėti aromatinį mišinį, pagamintą iš baltojo sauso vyno ir kvietinių miltų.
Teisingas maitinimas į stalą
Skanūs ir skonio troškinti vištienos skilveliairekomenduojama papietauti vakarienei kartu su gardžiu garnyru. Kaip tai įmanoma naudoti spagečiai, makaronai, bulvių koše, grikiai košė, virti ryžiai ir pan. Be to, dėl tokio valgio turėtų padaryti kapotų žalumynų, daržovių ir alyvuogių, apsirengęs su saulėgrąžų aliejumi salotos.
Naudingi patarimai
Mėgėjams aštrus ir kvepiančias mėsas, vištienaskilvelius pirmiausia kepkite keptuvėje kartu su karštomis paprikomis ir tik tada pridėkite prie jų visus perdirbtus daržoves ir geriamąjį vandenį. Indelis taps labiau sočiųjų skoniu ir taps šiek tiek daugiau kalorijų.
