Kepimo tešlos gaminiai su grifu vyšnios: virimo receptai

Traškios puffs su dygliuota vyšnių tešlaskiriasi neįtikėtino skonio ir ryškiai malonių aromatų. Jie yra pagaminti iš namų ar parduotuvėje tešlos ir šviežių ar šaldytų uogų. Šiuolaikiniame leidinyje parinkti keletą įdomių receptų tokiam kepimui.

Vertingas patarimas

Tokius produktus geriau ruošti be mieliųpagrindas. Jei nuspręsite naudoti ne įsigytą, o naminę tešlą, tada ją sumaišoma iš šviežių ir kokybiškų ingredientų. Paprastai tai yra kiaušiniai, margarinas ar sviestas, pienas arba vanduo, druska ir cukrus. Kai kurie receptai rodo vanilino, mielių ar augalinių riebalų naudojimą. Siekiant užtikrinti, kad valcavimo metu sluoksniai neplaušytų, rekomenduojama tešlą įpilti nedidelio kiekio natūralių citrinų sulčių.

Kalbant apie vyšnią, būtinaiš anksto nuplaukite, išdžiovinkite ir nusausinkite. Tokiu būdu apdorojamos uogos yra išdėstytos švarioje dubenyje ir kartu su likusiais ingredientais, kuriuos suteikia jūsų pasirinktas receptas. Paprastas cukraus, krakmolo, varškės, šokolado ar migdolų įdaras sumaišomas su vyšnios iš tešlos gaminio.

Tradicinis

Toliau aprašyta technologija leidžia jums greitai ir lengvaiypač rūpesčių pagaminti skanius ir kvepiančius pyragaičius. Tai paruošta iš parduotuvės bandymo, kuris labai supaprastina užduotį. Šį kartą turite būti ranka:

• Pliušintuvo tešla.
• Didelis šaukštas krakmolo.
• 300 g vyšnių.
• 5 dideli šaukštai cukraus.

Nuplaunamos uogos yra be akmenų, sulaužytosgiliai dubenyje, apibarstyti smulkiais smėliais ir likus pusvalandžiui. Tada jie sumaišomi su krakmolu ir siunčiami į viryklę. Uogas paruoškite minimaliu ugnimi, kol pasidarys storas konsistencija, kaip želė. Gautas užpildas paliekamas atvėsti.

Atšildyta tešla pakankamai plonisluoksnis ir supjaustytas keliomis vienodomis kvadratais. Ant kiekvieno iš jų išpjaukite įdarą ir švelniai suduokite kraštus. Neapdorotos pūkinės drožlės su vyšniu iš bebatiškų minkštosios tešlos dedamos ant kepimo lakšto ir siunčiamos toliau termiškai apdoroti. Kepkite juos du šimtus dešimt laipsnių ne daugiau kaip dvidešimt minučių.

Pagrindinis testavimo parinktis

Šis receptas, be abejo, domina namų šeimininkesparduotuvių pusgaminių pripažinimas. Tai leidžia jums paruošti aromatinius naminius pyragus su sultingomis uogų įdaru. Jei norite pagaminti raudoną pyragą su vyšniu iš grifų, jums reikės:

• Aukštos kokybės kvietinių miltų svaras.
• 250 mililitrų geriamojo vandens.
• 375 g sviesto.
• Neužbaigta šaukštelis melkokristallicheskoy druskos.
• Citrinų sultys.

Visi šie ingredientai reikalingi, kad namuose būtų galima gaminti tešlą. Norėdami gauti uogų įdarą turite turėti po ranka:

• 200 g šaldytų vyšnių.
• 20 gramų bulvių krakmolo.
• 50 g cukraus.

Proceso aprašymas

Gilumoje laive yra tinkamas kiekisvanduo, druska ir citrinų sultys. Išsiųsta 75 gramų lydyto sviesto. Gautoji masė sumaišoma su deguonimi papildytais miltais. Iš tešlos formos rutulį, įpjaukite crucisinį pjūvį, apvyniokite maistu polietilenu ir išvalykite šaldytuve.

Likęs aliejus yra tarp dviejų lakštųpergamentą ir išvyniokite taip, kad gautumėte 20 x 15 cm sluoksnį. Tada jis ištraukiamas į šaldytuvą ketvirtą valandą. Tuo tarpu galite grįžti į testą. Jis yra išvyniotas su riedėjimo kaiščiu mokyti kvadratinį sluoksnį, kurio viduryje yra nedidelis kalvos. Centruokite atšaldytą sviestą ir padėkite jį vokų testu. Gautas ruošinys valcuoja į stačiakampį, sulaužo kraštus vienas prieš kitą ir siunčia į šaldytuvą penkiolika minučių. Ši procedūra kartojama keturis kartus ir tada pradedama paruošti pildymą. Norėdami jį pagaminti, anksčiau atšildytą vyšnę sumaišoma toje pačioje padaže su cukrumi ir krakmolu, virinama ir atšaldoma.

Homemade lapinės tešlos gaminiaiišvyniokite penkių milimetrų sluoksnį ir supjaustykite į maždaug tas pačias kvadratas. Kiekvieno centro centre išplauna užpildą ir suteikia jiems pageidaujamą formą. Gautos ruošiniai dedami ant kepimo lakšto ir siunčiami į kitą terminį apdorojimą. Kepkite juos dviem šimtais laipsnių, ne daugiau kaip dvidešimt penkių minučių.

Pasirinkimas su varšku

Šie rausvai traškūs puffs su dygliuotu vyšniutestas bus puikus priedas prie šeimos arbatos geriamojo. Jie turi subtilų varškės skonį ir gerai išreikštą uogų skonį. Norėdami jas paruošti, jums reikės:

• 400 gramų vyšnių savo sultyse.
• Kilo parduotuvė kepta tešla.
• 400 g šviežios varškės.
• Porą šviežių kiaušinių.
• 100 g cukraus.
• Sezamas ir sviestas.

Į supjaustytą varškę įpilkite cukraus ir vieno vištienos kiaušinio. Visą kruopščiai sumaišykite su maišytuvu, kol jis taps lygus ir išvalytas į šoną.

Atšildyta tešla supilama į pakankamai plonąsluoksnis ir supjaustyti kvadratais. Kiekvieno centro centre sumaišykite šiek tiek varškės masę ir uogas. Produktams suteikiama reikiama forma, švelniai pritvirtinkite kraštus, padengtus sumuštu kiaušiniu ir siunčiami termiškai apdoroti. Kepkite tokius puodelius su vyšniu iš drožlės, kurių standartinė temperatūra neviršija dvidešimt minučių. Prieš patiekiant arbatą, kepamos prekės atšaldomos ir apibarstos miltelių cukrumi.

Pasirinkimas su riešutais

Kvepiantis desertas pagamintas pagal toliau pateiktątechnologija, nėra jokio gramų dažiklių, konservantų ir kitų kenksmingų priedų. Todėl gali būti visiškai saugu pasiūlyti ne tik suaugusiesiems, bet ir smulkiems smaližiams dantis. Norėdami iškepti puffs su šviežiais vyšniomis ir graikiniais riešutais, jums reikės:

• 100 g cukraus.
• Stiklo vyšnios (be kauliukų).
• 250 g supirkto tešlos gaminio.
• Graikiniai riešutai.

Atšildyta tešla yra išvyniojama gana plonasluoksnis ir supjaustyti kvadratais. Kiekvieno centro centre išplaunami trupiniai riešutai, vyšnios ir cukrus. Po to gaminiai formuojami pagal pageidaujamą formą ir atsargiai pritvirtinkite kraštus. Gautas ruošinys kepamas vidutine temperatūra dvidešimt minučių.

Galimybė su šokoladu

Šis desertas tikrai bus kaip tikrasnaminių pyragaičių gerbėjai. Jis sėkmingai sujungia traškias kepinius, sultingus uogų įdarus ir skonio šokoladą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• Didelis kiaušinis.
• Mielių bandymo sluoksnis.
• 200 g vyšnių.
• Standartinis šokolado puodelis.
• Miltai ir cukraus milteliai.

Tešla išimama iš šaldiklio ir trumpam laikuipalikite kambario temperatūroje. Atšildytas sluoksnis dedamas ant plokščio paviršiaus, šiek tiek sumaišytas su miltais, supjaustytas pakankamai plonu sluoksniu ir supjaustytas į kvadratus. Kiekvieno iš jų viduryje padėkite šokolado gabaliukus ir uogas. Po to produktams suteikiama pageidaujama forma, švelniai pritvirtinkite kraštus, sutepkite seną plaktą kiaušinį ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite juos vidutinio sunkumo temperatūroje, kol virti. Būtent dėl ​​tos pačios technologijos, galite gaminti puokštes su šaldytais vyšniomis iš tešlos gaminio. Tačiau prieš uogienų paruošimą reikia trumpai stovėti kambario temperatūroje, kad jie atšildytų.

Kaip matote, gurkšniai su vyšniomis iš tešlos kepinių, kurių receptus pristatėme peržiūrėjime, yra paruošti gana paprasta. Malonu apeiti!