Kokteilis "Negroni": receptas ir gėrimo paruošimo būdai

Žinoma, mišrių alkoholinių gėrimų gerbėjaigerai, gerai žinomas kokteilis "Negroni". Nenuostabu, kad šio produkto receptas ir jo paruošimo būdas yra paprastas. Bet tai yra jo unikalumas. Galų gale, visi išradingi, kaip žinome, yra paprasti.

Šiek tiek istorijos

Kiekvienas produktas turi savo istoriją. Ji išsamiai apibūdina priežastis ir aplinkybes, dėl kurių jo išvaizda. Paprastai tai trunka kelerius metus, kad būtų sukurta kažkas naujo, o kartais viskas atsiduria banalioje avarijoje. Vienas netyčinis veiksmas gali būti šio atradimo priežastis. Štai kaip "Negroni" kokteilis pasirodė praėjusio amžiaus pradžioje. Gėrimo receptą išrado Florentino aristokrastis. Tai atsitiko 1919 m. Grafas Camillo de Negroni buvo gerai žinomas draugų drauge dėl jo priklausomybės nuo alkoholio. Iš visų žinomų tuo metu jis pripažino tik senus senus džinsus ir populiarią amerikanų kokteilį, pagamintą remiantis karštu likeriu "Campari", saldžiu vermutais ir soda. Kruopščiai išgėrus, skaičiui reikėjo gerti daugiau nei dešimt stiklų. Tada jis sugalvojo puikią idėją. Itališkas verslininkas nusprendė pakeisti sodą savo mėgstamu džinu.

Jis pasirodė gana stiprus gėrimas, kurisVėliau jis tapo žinomas kaip kokteilis "Negroni". Receptas tikrai patiko kūrėjui. Dabar, atėjęs į bet kokį barą, jis paprašė jį išgerti tik tokia kompozicija. Daugelis ekspertų įvertino neįprasto produkto skonį. Jų nuomone, tai sukelia gana nenuoseklias asociacijas. Gėrimas pasirodė esąs tiek kartus, tiek saldus, paprastas ir originalus. Produktas tikrai įsimylėjo, o po 30 metų jį pripažino net Tarptautinė advokatų asociacija ir užfiksuota kaip kokteilis "Negroni". Receptas buvo priimtas beveik visose geriamosiose įstaigose. Dabar kiekvienas specialistas tai žino širdyje.

Tinkama alternatyva

Klasikinis Negronis - kokteilis, receptaskuris apima tris pagrindines sudedamąsias dalis (džinas, vermutas ir "Campari"), paimtas iš tos pačios sumos. Norėdami išgerti, reikia ištirti 30 mililitrų kiekvieno produkto ir sumaišyti su ledu. Susidariusią kompoziciją pirmiausia reikia sumaišyti su kokteilio šaukšteliu, tada gėrė su salierais, kol ji neiškaitės. Tokio mišinio stiprumas yra apie 30 proc., Ir tai yra gana daug. Lengvųjų vynų mėgėjai nusprendė šiek tiek patobulinti produktą ir pasiūlė naują "Negroni" (kokteilį). Receptas buvo šiek tiek pakoreguotas, ir dabar alternatyva atrodo taip:

1. Norėdami pagaminti vieną porciją, reikia pasiimti 20 mililitrų sauso vermuto, džinos ir Martini.
2. Gėrimai turėtų būti supilti į purtyklę.
3. Įtrinkite susmulkintą ledą ir gerai sumaišykite.
4. Tada produktas turi būti filtruojamas ir įpilamas į atšaldytą stiklą, o po to dekoruotas lašeliu arba apelsino skiltelė.

Malonus vynų derinys suteikia gėrimui ypatingą skonį, o dino buvimas dar labiau išryškėja.

Egzotinė alternatyva

Neseniai populiarumasalkoholinių gėrimų mėgėjai mėgsta meksikietiškų dvasių Vis dažniau barų lankytojai užsisako tequila ir kitus produktus iš garsios mėlynos agavos sultys. Galbūt čia veikia eksotizmo aistra. Todėl buvo visiškai suprantama, kad netrukus pasirodė dar viena "Negroni" (kokteilis). Receptas yra alkoholiškas, bet ne visai kaip klasikinis italų variantas.

Produktas susideda iš keturių komponentų. Paruošimui būtina:

• 30 mililitrų raudonojo vermuto ir likerio "Campari"
• 15 mililitrų tequila ir mescal,
• taip pat šokoladą, ledą ir apelsinų žievelę.

Gėrimas taip pat yra paruoštas kitaip:

1. Pirma, vienas didelis ir keli nedideli ledo gabaliukai turėtų būti dedami į stiklinę ar stiklinį.
2. Supilkite visus recepto produktus.
3. Kruopščiai sumaišykite su baru šaukštu.
4. Į viršų apelsinų žievelės ir šokolado gabalas.

Dėl šio ingredientų derinio gaunamas gana originalus, o ne gana įprastas skonis.

Ieškoti naujų sprendimų

Kaip žinote, tobulumui nėra jokių apribojimų. Žmonės visada siekia kažko naujo ir nežinomo. Natūralus noras eksperimentuoti lėmė tai, kad yra dar vienas "Negroni" (kokteilis), kurio narystė apima tris komponentus (džinas Hendrikas s, Vermutas Martini Rosato ir likerio Aperol), imant tą pačią sumą (30 ml).

Naujo gėrimo paruošimas mažai skiriasi nuo ankstesnių versijų:

1. Ingredientų maišymas atliekamas purtyklėje.
2. Produktas turi būti pilamas į didelį stiklą, užpildytą dideliais ledo gabalėliais.

Toks gėrimas nepriimamas, kad papuoštų viską. Pertekliniai skoniai gali pakenkti gatavam produktui. Viskas gerai apgalvota. Genas savo savybes atskleidžia nauju būdu saldesnio skonio. Lengvas vermutas suteikia gėrimui malonią šviežumo atspalvį, be didesnio bendro skonio. Šis kokteilis gali būti laikomas vienu iš sėkmingiausių entuziastų bandymų pranokti klasikinę versiją.