Keptas baklažanas. Užkandžių receptas

Užkandžiai ant stalo užima ypatingą vietą ir visadayra labai paklausūs. Joms paruošti naudojami daug produktų, pradedant nuo įvairių rūšių mėsos ir baigiant daržovėmis ir žolelėmis. Paprastai tokių patiekalų paruošimo procesas užima daug laiko, todėl jie idealiai tinka staigiai švediškas stalas. Kaip užkandis, galite kepti keptų baklažanų. Šio patiekalo receptas yra paprastas, tačiau yra daugybė galimybių.

Baklažanai su pomidorais

Šis patiekalas atrodo labai estetiškas ir skonistai tiesiog nuostabi. Paruošimui ruošiame 4 vidutinius pomidorus, 5 ne labai didelius baklažanus, keletą gvazdikėlių česnako, žalią, 200 g majonezo, druskos, juodųjų pipirų ir augalinio aliejaus. Iš pradžių baklažanus nupjaukite baklažanuose ir supjaustykite juos į apskritimus, bet ne labai stori. Už šį užkandį geriau paimti jaunus daržoves, kuriose nėra grubių sėklų. Padėkite baklažanus į dubenį ir, drėkinti, sumaišykite. Palikite juos 30 minučių, kad atsikratytumėte kartumo.

Kitas, paimkite keptuvę (pageidautina storą dugną),išspauskite baklažanai ir kepkite kiekvieną ratą ant augalinio aliejaus. Ugnis neduos jo per daug, kad daržovės būtų gerai supjaustytos, o ne sudegintos. Tuo tarpu pjauname pomidorus ratuose, o ne stori, bet jie nesunaikinami. Majonezas sumaišomas su smulkintomis česnakomis ir prieskoniais. Paimkite patiekalą ir paskleiskite kepta baklažaną. Receptas prisiima tam tikrą formavimo formą, bet jūs taip pat galite naudoti savo patiekalų variantą. Baklažanai išplito pirmąjį sluoksnį, kuris yra tepamas su majonezo ir prieskonių mišiniu. Tada įdėkite puodukus ant pomidorų. Į viršų su žalumynais. Taigi formuojame kitus sluoksnius, kad pomidorai būtų rodomi viršuje. Štai kaip kepti keptų baklažanų.

Paprastas, bet neįprastas patiekalas

Egzotinio maisto mėgėjams galite pasiūlytiKitas būdas kepti keptas baklažanas. Šis receptas reiškia rytinę virtuvę. Mes paimame tris vidutines baklažanas, šiek tiek žalius svogūnus, pusę šaukštų sojos padažo ir daugybę sezamo sėklų. Darome daržoves į kubelius ir supilame jas šaltuoju sūriu vandeniu. Po 10 minučių juos reikia išmesti ant sieto, kad būtų pašalinta drėgmė. Tada kepkite juos į keptuvę 3 minutes, supilkite į sojos padažą ir virkite, kol galiausiai daržovės bus paruoštos. Atskirai kepkite sezamo sėklų sėklas sausame konteineryje. Mes įdėjome baklažanus į plokštes. Pabarstykite jas sezamo sėklomis ir supjaustytu žaliu svogūnu. Pastarosios plunksnos gali būti naudojamos kaip ornamentas.

Receptas, išbandytas laiko

Paprastas, bet populiarus būdaskepti keptas baklažanas. Šią receptą naudoja daugelis namų šeimininkių. Mes paimame tris vidutinio dydžio jaunus baklažanus, tris vidutines morkas, keletą gvazdikėlių česnako ir 150 g majonezo. Baklažanai supjaustyti, kad gauti ilgas juosteles. Mes dedame juos į dubenį su sūdytu vandeniu 10-15 minučių. Truputis Carroth ant mažos kepsninės ir sumaišykite su smulkintomis česnakomis ir majonezu. Į šį mišinį įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Baklažanai ištraukiami iš vandens ir lengvai išspaudžiami. Kepkite juos, kol bus paruošta keptuvėje su augaliniu aliejumi. Dabar mes einame į patiekalo formavimą. Mes imame kiekvieną baklažanų sluoksnį ir padėkite ant jo paruoštą morkų ir prieskonių mišinį. Tada sudrėkinkite ritinėlio pavidalu. Skleiskite ant plokštelės ir papuoškite žaliomis. Štai keletas neįprastų keptų baklažanų. Rolls yra sultingas ir skanus.