/ Kaip paruošti ir aptarnauti kiaulienos širdies salotas

Kaip virti ir patiekti kiaulienos širdies salotas

Kai atostogos artėja, visi dėmesingi irkruopščios namų šeimininkės pradeda ieškoti meniu. Ką virti Kaip pateikti failą? Kiek brangu tai kainuotų? Bet dabar visa tai galima išmokti labai paprasta: pakanka eiti į internetą arba ieškoti namų ūkio tvarkymo knygos. Šiame straipsnyje jūs, brangūs namų šeimininkės, išmoksite paruošti salotos iš kiaulienos širdies, kuri taps tikru jūsų šventinio stalo dekoravimu ir galėsite uždirbti savo svečių ir savo namų garbės vardą.

Norėdami paruošti vieną iš daugelio salotų rūšių iš kiaulių širdies, reikės ne tiek daug produktų, būtent:

kiaulienos širdies salotos

  • morkos - 0,5 kg;
  • druska - viena arbatinė šaukštelis;
  • majonezas - 4 šaukštai;
  • kiaulienos širdis - 400 g;
  • svogūnai - 2 vnt. vidutinis dydis;
  • Saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
  • juodieji pipirai - viena arbatinė šaukštelis.

Ši kiaulienos širdies salotinė skirta dviem porcijoms. Paruošimo laikas yra pusvalandis.

Pirmiausia virkite širdį sūdytu vandeniu, supilkite į plokštelę, kad atvėsintumėte. Vėsinkite, morkas nulupkite ir supjaustykite šiaudais arba įtrinkite į didelę dėžutę.

salotos su kiaulienos širdimi
Svogūnai taip pat verta nulupti ir mažintisu kauliukais. Tada sumaišykite svogūną saulėgrąžų aliejuje iki aukso rudos spalvos. Atskiroje keptuvėje kepkite morkas. Svogūnai ir morkos leisti atvėsti. Dabar supjaustykite kiaulienos širdį į ploną juostelę. Toliau mes platinsime salotas. Jis bus įteiktas specialioje kremenkoje. Įdėkite pirmąjį svogūnų sluoksnį, tada pusę susmulkintos širdies. Šis sluoksnis gausiai laistomas majonezu ir šiek tiek druska. Paskirstykite pusę morkos ir vėl padėkite likusią širdies pusę, laistydami majonezą. Paskutinis įdėti morkas. Kiaulienos širdies paruoštas salotas gali būti puoštas keliais petražolių lapais. Dabar patiekalas gali būti patiekiamas į stalą arba šiek tiek daugiau laiko stovėti šaldytuve, kad visi sluoksniai būtų gerai mirkyti su majonezu.

Tos pačios salotos iš kiaulienos širdies gali būti virtosšiek tiek kitaip. Padarykite vieną sluoksnį traškių konservuotų agurkų viduryje. Jie turėtų suteikti šiek tiek rūgštumo ir pikantiškumo, bet tada nepadidinkite per daug majonezo.

Vis dar galima paruošti ne tik salotas iš širdieskiauliena, bet ir iš vištienos širdies, jautienos ir kalakutienos širdžių, kuri taip pat bus labai skanu. Ir gal net naudinga. Jūs galite pamatyti patiekalo galutinį rezultatą iš kiaulės širdies, kurio nuotrauka pateikta žemiau.

patiekalai iš kiaulienos širdies nuotraukos
Atlikę šią salotą šventėms, maloniai maloniai gausite savo svečius ir praleisite ne daugiau kaip pusvalandį. Dar vienas pliusas iš šios salotos yra minimali išlaidų suma.

Kad salotos buvo dar labiau patenkintos ir jau galėjo būti įteiktosne kaip užkandis, bet kaip pagrindinis būdas, galite pridėti keletą ingredientų. Virkite šešias bulves, visos tos pačios dvi porcijos. Supjaustykite bulves vidutinio dydžio kubeliais. Tuomet tuos bulves reikia kepti mažai karštyje, kad ji taptų ruda ir traškia. Dabar padėkite šį sluoksnį po morkų viduryje ir užpilkite majonezu. Ši salotų versija gali būti naudojama tiek užkandžiams, tiek pagrindiniam šventinės stalo kursui.

Skaityti daugiau: