Tešla ant pica vandens - greita, paprasta ir skanu

Ah, pica! Kas nepatinka šio patiekalo? Galbūt sunku rasti ką nors, kas atsisakytų skanios picos gabalo. Tai yra viena iš populiariausių patiekalų pasaulyje, kurių kilmė vis dar negalėjo būti nustatyta tiksliai.

Kai kurie žodžiai

Iš įvairių šaltinių galite sužinoti, kad panašus patiekalas buvo kepamas egiptiečių, persų, graikų, romėnų ir kitų senovės tautų. Bet vis tiek pica gimtinė paprastai vadinama Italija.

Manoma, kad ši pica buvo nupirktaNeapolis yra maždaug prieš 200 metų. Anksčiau šis patiekalas buvo neturtingųjų maistas, jis buvo pagamintas greitai ir iš turimų produktų - tešlos, sviesto, pomidorų, pagardų ir sūrio. Bet praėjo laikas, ir patiekalas užėmė vietą ne tik prastas pusryčių stalas, bet ir karalių šventėse. Ir netrukus įprastas plonas pyragas su įvairiais užpildais laimėjo visą pasaulį.

Galite pagalvoti, kad norintvirti tikrai skaniai ir gerą tešlą pica, jums reikia daug produktų ir laiko. Tačiau tai yra toli gražu ne. Galite pagaminti puikią picos tešlą ant vandens tik 15 minučių. Tokią tešlos receptą net naudojasi patyrę italų virėjai, ir jie tikrai žino, kaip gaminti šią patiekalą.

Pica ant vandens: bandymo receptas

Taigi, norint paruošti testą jums reikės:

kvietiniai miltai - 1 stiklas (idealu tai būtų, jei anksčiau jį išpjaustumėte, pašalindami galimus gabalėlius ir mažus nuolaužus ir praturtindami deguonimi);

• šiltas virtas vanduo - 1/3 puodelio;
• augalinis rafinuotas aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• sausos mielės - 1 arbatinis šaukštelis su stikleliu;
• medus - 1/2 šaukštai.

Be to, jei turite troškimą, tuo metu, kai ruošiatės tešlą ant pizza vandens, galite pridėti prie jos sausą česnaką arba svogūnų miltelius.

Virimo laikas yra ne daugiau kaip 10-15 minučių. Procesas bus aptartas toliau.

• Paimkite virtą, šiek tiek šiltą vandenį, ištirpinkite medų ir mielių.
• Buteliu perpilkite miltus, tada supilkite gautą vandens, medaus ir mielių mišinį į miltus.
• Pridėti daržovių rafinuotą aliejų.
• Jei pageidaujate, į gautą masę įpilkite svogūnų arba česnako miltelių šaukštelio.
• Tada atsargiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis.

Viskas, pica tešla ant vandens yra pasirengusi. Turėtumėte gauti elastingą, klampią masę. Palikite tešlą penkias minutes šiltoje vietoje. Tada supilkite iš jo ploną plutos ir paskleiskite įdarą. Užpildas gali būti visiškai kažkas - vištiena, mėsa, malta mėsa, kumpis, dešrelės, jūros gėrybės, daržovės, visi pagal savo nuožiūra.

Šio recepto paslaptis

Tešla ant pizza pagamintos tešlosreceptas, yra šiek tiek paslaptis. Tai yra daug mielių ir medaus. Tai yra medus, reaguodamasis su mielėmis, suteikia tokio momentinio poveikio bandant. Tuo pačiu metu kokybė nesukelia tokio greičio.

Tokia pica yra puiki galimybė gydytistaiga susiduria su daugybe svečių arba tik tais atvejais, kai nuovargis yra tiesiog pažemintas, bet čia ir dabar norite kažko skanu. Puikus, neįtikėtinai skanus ir traškus pica - tai, ką jūs gausite, naudodami šį greitą receptą, atsižvelgiant į tai, kad pica tešla su vandeniu paruošta ir su mažiausiomis kiekio produktais.

Kitas greitas receptas picos tešlos gamybai ant vandens

Pica ruošiama naudojantmielės, būdingas ypatingas pomp ir jautrumas. Tačiau, jei tešlą tepate ant pizza, nenaudodami mielių, o ne labai plonai pjaustydami, gausite minkštą pagrindą, kuris sugertų visą skonį. Ir jei tokį tešlą išleisite šiek tiek plonesni, tuomet plokščias pyragas bus stebėtinai traškus ir skrudintas.

Taigi, norėdami paruošti šio recepto testą, jums reikės:

• sijojami kviečių miltai - 2 puodeliai;
• šiltas virtas vanduo - 1/2 puodelio;
• kiaušinis - 2 vienetai;
• augalinis rafinuotas aliejus - 2 šaukštai;
• druska

Šio bandymo parengimas trunka šiek tiek ilgiau nei ankstesnis receptas.

• Į miltus supilkite miltus ir druską.
• Kitame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, vandenį ir kiaušinius.
• Gauta homogeninė kiaušinių masė palaipsniui į miltus supilama druska, po to gerai išmaišoma.
• Susmulkinkite rankomis, o tešlą gaunatešiek tiek lipnus, todėl rankos turi būti periodiškai apibarstyti miltais. Kai jums pasiekti elastinga tekstūrą ir tešla nustoja laikytis rankomis, suformuoti rutulį, kuris supilamas į dubenį ir uždenkite ir 20 minučių Polotenchik.

Visa tai yra paruošta tešla ant pizza vandens, lieka tik išleisti mėgstamą įdarą ir kepti patiekalą.

Šis puikus pica testo receptas galipadėti, net jei namų produktai yra minimalūs, o kažkur nenorite apsipirkti. Minkšta, įmirkyta skonio tešla gali būti lengvai ir greitai.