Įleistas iš liežuvio

Įprasta rengtis uogiene iš liežuvio atostogoms, bet nieko
neleidžia jums pajusti save ir bet kurią dieną, organizuojant nedideles šventes. Patiekalas
unikalus jo skonio, patrauklios išvaizdos ir
naudingumas. Kalba, kuri yra pagrindinis ingredientas, yra hemoglobinas
ir daugybė mikroelementų. Daugelis meilužių bijo netgi artėti
paruošti šį užkandį, nors tai nėra toks sudėtingas procesas. Suteikta iš kalbos leidžia bet kokiai šeimininkei parodyti savo vaizduotę dizaino -
Pridedant įvairias daržoves, galite patiekalą tiekti įvairiomis spalvomis.

Norėdami paruošti užkandą, jums reikia kalbos,virtos morkos, virti kiaušiniai, želatina, alyvuogės arba alyvuogės. Kalba turi būti virinama, kol ji bus paruošta, tai yra, kol ji tampa minkšta. Tai gali užtrukti iki 3 valandų. Pasibaigus kepimui, turite pridėti lauro lapą. Norėdami užpildyti liežuvį iš liežuvio turtingesniu skoniu, valgant į sultinį įpilkite nulupto svogūno ir visos morkos. Kai liežuvis yra paruoštas, jį reikia išimti iš sultinio, užpilti šaltu vandeniu ir nulupti. Valgomasis liežuvis paruošiamas naudojant želatiną, kuris pirmiausia turi būti įmirkytas šaltame vandenyje. Želatinos patinimas yra apie 30 minučių, po kurio jis turi būti šildomas, kad visiškai ištirptų.

Sultinys, kuriame liejamas liežuvis, turi būti filtruojamas per sietą arba marlę, o paskui
į jį pridėkite želatiną. Į pelėsio dugną, virtos liežuvio griežinėlių eilės,
ir tarp jų aviečių arba alyvuogių, figuraciai supjaustyti virtą morkas, ratus
kiaušiniai ir žalumynai. Švelniai pilamas sultinys su želatina, atvėsęs. Sulaukė iš
kalba yra paruošta po pilno sukietėjimo. Jūs galite patiekti užkandį tame pačiame dubenyje,
kur ji atvėsta.

Norint gauti užpildą iš pelės, joBūtina jį keletą sekundžių nusileisti karštu vandeniu, o tada pasukti. Paruoškite jautieną ir kiaulių kalbą. Prieš pradėdami ruošti išpilti iš kiaulių liežuvio, pageidautina, kad jis būtų mirkymas vėsioje vonioje valandą. Norėdami papuošti patiekalą, galite naudoti virtus špinagus, supjaustytus į plokštes, žalias žirnelius, brokolius ir net kukurūzus bei šparagus.

Ne mažiau įspūdingai žiūrima į šventinę stalo mėsą. Norėdami tai padaryti, jums reikia 250 gramų. virti arba troškinti filė
jautiena, sultinys, želatina, virtos morkos ir petražolės. Jautienos supjaustoma
plonu griežinėliais ar šiaudais. Į formas supilkite šiek tiek sultinio
ištirpinta želatina ir leidžiama užšaldyti. Užšalęs želė skleisti
gražiai supjaustytos morkos ir žalumynai, užpilkite šiek tiek daugiau sultinio. Po
antrojo sluoksnio užšalimas, želių jautienos griežinėlių ir visiškai
jie užpildyti sultiniu. Įšaldytą įklijuotą peleną nuleis kelios
sekundes į verdantį vandenį ir tada pasukite į indą, papuoštą lapais
salotos.

Lydymas gali būti paruoštas iš įvairių rūšių mėsos. Tradicinis rusų užkandis ruošiamas iš virtos liežuvio ir jautienos, kumpio, virtos vištienos ir kiaušinių. Norėdami paruošti šį patiekalą į formas, įpilkite šiek tiek sultinio, ištirpdžius želatiną, jį atvėsinkite. Dėl želė plitimo sluoksnio
supjaustyti mėsos gaminiais, supjaustyti riekelėmis supjaustyti česnaką ir kiaušinius. Įpilkite likusį sultinį, atvėsinkite. Patiekite šį tradiciškai rusų užkandį su krienų padažu.

Na, nugalėti savo svečius vietoje gali būti užtvindytasiš žąsies kepenų su vynu. Norėdami tai padaryti, žąsies kepenys išsiskiria iš filmų ir kanalų, įmirkytų piene 2 valandas. Kepenys kepti keletą minučių, tada įpilkite sauso baltojo vyno ir troškinkite, kol virti. Į paruoštą sultinį įpilkite šiek tiek citrinų sulčių ir želatinos, pašildykite. Plokščiose formose gražiai supjaustyti kepenų skilteliai suplakami ir įpilami sultiniu su želatina.