Vištiena alaus

Mitybinį patiekalą "Vištienos alus" receptas žinomas kaip ilgą laiką virėjas. Taigi Vištiena viduramžiais nei patvirtinimo paminėjimo šioje keblioje patiekalų kucharskie per pastaruosius šimtmečius.

Švelnus alkoholinių gėrimų alaus gaminimas leidžia jums padarytinet sunkiausia vištiena sultinga, minkšta ir neįprastai skanus. Kurso metu yra visos šios naminių paukščių skerdenos dalys: sparnai, klubų kojos, krūtinės, kojos, netgi žarnos.

Taigi, pirmasis receptas vadinamas "vištiena alus"su daržovėmis ". Kilogramą vištienos, supjaustyto gabalėliais, kepkite iš abiejų pusių į keptuvę su sviestu, kol pasidarys rudas pluta. Šiuo metu pomidorus (pusę kilogramo) užpilkite 5 minutes verdančiu vandeniu, kad juos lengvai ištraukite iš žievelės ir supjaustytumėte į šešias griežinėliais. Smulkiai supjaustyto česnako (trys skiltelės) ir svogūnai (vienas svogūnas) supilkite į aliejų keptuvėje ir atneškite aukso spalvą. Mes įdedame į keptuvę paruoštus pomidorus ir vidutiniškai ugnies apie penkių minučių troškiname. Po to įpilkite alaus (200 ml), pipirų, druskos, sumaišykite ir šiek tiek (2-3 minutes). Tai buvo vištienos ruožas: įdėti į keptuvę paruoštą padažą ir troškinti be dangčio lėtai ugnimi 35-40 minučių. Puiki alaus vištiena yra pasirengusi patekti į stalą!

Sekančiame indelyje - antras pagrindinis ingredientasyra pav. Receptas "Vištienos alus" su ryžiais gali būti naudingas, kai šeima renkasi savaitgalį šeimos vakarienei. Šis maitinantis ir kvapnus patiekalas bus naudojamas bet kuriam šeimos nariui. Tokiu būdu paruošta vištiena su ryžiais alaus.

Paruošta plauti kritsu supjaustyti 10-12vienetai (nepamirškite palikti indo indai). Smulkiai supjaustykite česnaką ir supilkite į didelį dubenį, supilkite pusę litro šviesaus alaus, supilkite pipirą, čiobrelį ir druską. Tokiu būdu paruoškite padažą ir atsargiai sumaišykite jo sudedamąsias dalis, įdarykite vištienos gabaliukus į padažą, kad valandą šiltoje vietoje jas marinuotų.

Per šį laiką nupjaukime nuluptą svogūnąraudonos spalvos kubeliai. Aštri pipirai supjaustyti pusiau, pašalinant sėklą ir plaunant tekančiu vandeniu. Nusausinkite ir supjaustykite pipirai, kalendra pasirengę paruošti patiekalas "Vištiena alaus." Mes jį nuplaukime ir smulkiai pjaustome.

Mes pašaliname marinuotą vištieną iš didelio dubenėlio,kur ji melavo ir keptuvėje sviestą kepkite iki aukso rudos spalvos. Tada švelniai perkelkite viščiuką į paruoštą formą su aukštomis sienomis.

Marinatas likę konteineryje po vištienos, filtruojama per tankų tinklinį filtrą ir įdėti jį į šafranas.

Raudonieji svogūnai kepti aliejuje, kuriame buvo supjaustyta vištiena, marinuotame alume. Po to, kai jį kepinate, įpilkite kapotų karšto paprikos ir žalumynų. Po jų paruošimo maišome daržoves su vištiena.

Supilkite tekančiu vandeniu per smulkias sieto riaušiukas į vištienos mėsą, pridėkite marinatą su šafranu ir šiek tiek alaus. Vištą mes siunčiame į orkaitę, kaitinamą iki 200 ° C pusę valandos.

Patiekiama, kad patiekalas yra karštas, papuoškos žalumynai ir cilindro.

Per valandą galite virti ant atviro ugniesant gamtos dar vienas puikus patiekalas "Vištienos alaus su šonine". Jis paruošiamas katile (jo nebuvimo metu galite paimti turistinę ar žvejybos boulingo priemonę).

Nebijokite žodžio "riebalai" recepto, jo pavadinimoir jums tiesiog reikia 150 gramų. Pirma, supilkite į katilą smulkiai supjaustyto bekono ir supjaustykite jį kartu su smulkiai pjaustytais svogūnais (dviem galvomis) į auksinę būseną. Išmeskite juos dideliu tarkuotu morku (tris ar keturis gabaliukus), pusę šaukšto ciberžolės (arba kario) ir vėl kepkite. Į katile užpilame vištienos gabaliukus ir vandenį, kad švelniai uždenkite mėsą. Pipirai ir sūdyti, pridėti prie visų laurų lapų. Du bulvės trina ant nedidelės grotelės - ir katiluose. Sumaišius, mes užgesime penkiolika minučių. Pjaukite penkias ar šešias bulves į didelius gabalėlius, įpilkite juos į kosherio maistą ir tada užgesinkite penkiolika minučių. Ir dabar alaus ruožas. Vienas litras jo įpilamas į indą ir vėl - 15 minučių gesinimo. Dabar prieskonių ir prieskonių žodis: smulkiai supjaustyti petražolių ir krapų šakeliai, susmulkinti česnakai pridedami prie visų sudedamųjų dalių, o katilą pašaliname iš ugnies. Tam, kad patiekalas įsigytų pikantišką kartumą, užmiršimas ir dieviško skonio užpildymas trunka penkiolika minučių. Šis gamtos krūties laikas skris labai greitai - ir dabar jūs galite pradėti neįtikėtinai skanų patiekalą - "Vištienos alaus su šonine".