Ką galima padaryti nuo žiemos eigos: receptai

Apsisukimas yra žemas šalčio atsparus krūmas,tankiai padengtas aštriais erškėčiais. Jos mažas vaisiai, kurie turi tam tikrą tortų skonis, yra laikomas puikus šaltinis vitaminų ir mineralų. Vienintelis šių uogų trūkumas yra trumpas galiojimo laikas šviežioje formoje. Todėl bet kokia protinga šeimininkė turėtų žinoti, ką galima padaryti iš eilės. Panašių ruošinių receptai bus pateikti šiame leidinyje.

Kompota

Šio saldaus ir kvepiančio gėrimo receptasneabejotinai bus vertinama jaunų motinų, rūpinančių savo vaikų sveikata. Įdomu tai, kad tai reiškia, kad trūksta sterilizacijos ir leidžia greitai apdoroti daugybę uogų. Norėdami jį žaisti, jums reikės:

• Filtruotas vanduo (kiekis priklauso nuo naudojamų skardinių kiekio).
• Kilogramos posūkis.
• Cukrus (200 g / litre vandens).

Suprasdamas, ką galima padaryti iš eilės,būtina suprasti procesą. Išardyti, išplauti ir džiovinti vaisiai padengti steriliu stikliniu indu ir išpilami į reikiamą verdančio vandens kiekį. Talpa padengta dangčiu, pakuojamas ir paliekamas ne mažiau kaip pusantros valandos. Tada ataušinkite skysčią, švelniai dekantuokite į puodą, sumaišykite su tinkamu cukraus kiekiu ir virkite 5 minutes. Bankai su erškėčiais užpildo gautu sirupu, supilkite, pasukite, padengkite šiltu kilimu ir palikite, kol visiškai atšaldysite. Atšaldytas stiklinis indas su kompota ištraukiamas į rūsį arba sandėliukas.

Tkemali

Šis receptas, be abejo, kelia susidomėjimąGruzijos virtuvės mėgėjai, norėdami sužinoti, ką galima padaryti iš eilės. Tkemali, paruošta pagal toliau aprašytą technologiją, puikiai išlaiko visą žiemą neprarandant savo originalių skonio savybių. Norėdami paruošti šį padažą, jums reikės:

• 3 kg ergono uogos.
• 100 g česnako.
• ½ puodelio žemės kilintro.
• 125 ml vandens.
• Druskos ir žemės raudonieji pipirai (pagal skonį).

Sprendžia, ką galite padaryti nuo posūkiožiemą būtina išsamiau suprasti technologijos niuansus. Išardytos ir nuplaunamos uogos išmesti į duoną, paskui supilti į puodą ir išpilti švariu vandeniu. Visa tai dedama ant virimo zonos, virinama ir virinama, kol vaisiai minkštinami. Susidariusios masės sumalamos per sietą ir grįžta į ugnį. Tuo metu druska, raudonieji pipirai ir cilindro įdėta į būsimą padažu. Po dar penkių minučių susmulkintų česnakai siunčiami į verdantį tyrą. Viskas gerai sumaišomi, supakuoti į sterilius puslitrie stiklainius, suvynioti ir išsiunčiami saugoti.

Thorn Sauce

Rekomenduojame atkreipti ypatingą dėmesį įviena versija tkemali maistui. Jis tikrai mėgsta mėgėjams geriausių aštrių padažų, vis dar nesuvokiamas, ką galima padaryti iš eilės vaisių. Šį kartą turėtumėte turėti ranka:

• 250 mililitrų vandens.
• Kilogramos posūkis.
• Raudonųjų karštųjų pipirų puodelis.
• 4 česnako skiltelė.
• Pora didelių šaukštų cukraus.
• 3 mėtų pūslelės.
• Didelis šaukštas druskos.
• Kiniškosios ar petražolių krūva.

Išardyti ir nuplauti vaisiai pilami į stiklinęverdančio vandens, o paskui išsiųstas į viryklę. Po to, kai pirmieji burbuliukai pasirodo ant keptuvės turinio, pipirmėtės lapai ir koriandras (kartu su žiedynai) dedami į jį. Visa tai virinama 15 minučių, tada tvirtino, kad dangtelis. Praėjus ketvirčiai valandų, uogienų masė sumaišoma su maišikliu, išpylta per sietą ir grąžinama į ugnį. Ateityje padažu pridėkite druskos ir cukraus. Atskirame dubenyje sumaišomos mėtos, koriandrinės žalumynų, česnako ir karštosios paprikos liekanos. Visa tai matuojama mėsmalėje ir sumaišoma su verdančia mase. Po dešimties minučių padažas pašalinamas iš plokštelės, visiškai atšaldomas, supilamas į hermetiškai uždarytas talpyklas ir dedama į šaldytuvą.

Sūrus pasukti

Tai įdomu užkandis miglotai primenantis alyvuoges. Jis yra pagamintas iš paprastų ingredientų, ir gali tapti vertas ornamentu bet šventę. Rankų ant druskos erškėčių, jums reikės:

• 50-65 gramų druskos.
• 2,5 kilogramo raislės.
• 1,2 litro išgryninto vandens.
• 5 gvazdikai.
• 1,2 litro rafinuotų augalinių aliejų.
• Pora laurų lapų.
• 7 paprikos žirniai.

Suprasdamas, ką galima padaryti iš eilės,reikia šiek tiek pasakyti apie pačią technologiją. Išvardintą Nuplautas uogas išsikeroti į švarius stiklainius ir užpilkite atvėsintą marinatą, virti vandenyje, druskos, lauro lapų ir prieskonių. Po to konteineriai padengti lino servetėlėmis ir laikomi kambario temperatūroje. Po keturių valandų bankai valomi šaldytuve ir pamiršta apie dvylika dienų. uogų yra išimama iš sūrymu, išplautų į verdantį vandenį, yra perdirbamos į indą ir supilkite rafinuotas augalinis aliejus. Paruošta tokiu būdu, vaisius galima laikyti šaldytuve penkis mėnesius. Patiekite su mėsos ar žuvies patiekalais.

Marinuotas posūkis

Uogos, paruoštos pagal receptą žemiaujūs galite ne tik tarnauti kaip savarankiški užkandžiai, bet ir naudojami salotų įvairovei gaminti. Todėl šis metodas neabejotinai sukelia daugelio namų šeimininkių susidomėjimą, atspindintį tai, ką galima padaryti iš sūkurio. Norėdami išsaugoti šią apsaugą, jums reikės:

• 2 kg uogų.
• 3 dideli šaukštai cukraus.
• 3 lauro lapai.
• Didelis šaukštas druskos.
• 6 gvazdikai.
• 3 dideli šaukštai acto.
• 1,5 litro išgryninto vandens.
• Žirniai saldus ir juodieji pipirai.

Nuplaunamos uogos yra dedamos į sterilius indelius irsupilkite karštą marinatą, pagamintą iš minėtų ingredientų. Po kurio laiko skystis švelniai dekantuojamas į puodą, virinamas ir grąžinamas į vaisių. Pajėgumai uždaromi metaliniais dangčiais, apverstais, suvynioti į antklodę ir laukiant visiško aušinimo. Po to jie paimami į sandėlį arba rūsį.

Jem

Šis receptas tikrai vertins saldus dantis,nežinodamas, ką galima padaryti iš eilės. Šis metodas parengtas delikatesas gali būti tiekiamas ne tik su blynais, grietinėlėmis ar blyneliais, bet ir paprasčiausiai pasklinda šviežią duoną. Norėdami supakuoti keletą stiklinių šio gydo, jums reikės:

• 1,5 kg raiklo.
• 500 ml vandens.
• 2 kilogramai cukraus.

Supilti stiklą išplaunami ir rūšiuojami uogosvanduo ir išsiųstas į viryklę. Praėjus penkioms minutėms po virinimo, jie prapjaudami per sietą ir padengiami cukrumi. Gautoji masė grąžinama į ugnį ir virinama, kol susilygina pusantros valandos. Karštas uogienas supakuotas steriliuose konteineriuose, supilamas, atvėsinamas ir išsiųstas į rūsį.

Jam

Šis receptas yra neįtikėtinai paprastas. Tai leidžia greitai tvarkyti daugybę vaisių, paversdami juos saldžiu. Norėdami jį žaisti, jums reikės:

• 2,5 kg nedidelio miško drakono.
• 700 mililitrų vandens.
• 3 kilogramai cukraus.

Proceso aprašymas

Tie, kurie jau suprato, ką galima padaryti iš eilės,bus naudinga sužinoti, kaip paruošti "jam" penkių minučių. Sureifikuotos, nuplaunamos ir džiovintos uogos įdėtos į sluoksnius tinkamame dubenyje, supilamas į cukrų. Tada visa tai dedama ant plokštelės, virinama, išpilama reikiamu filtruoto vandens kiekiu ir virinama penkias minutes.

Karšta masė yra tiksliai supakuotasterilizuotos indelės, supilkite, uždėkite šiltu antklodę ir palikite kol visiškai atvėsus. Aušinami konteineriai su spygliu uogiene išvežami į rūsį arba sandėliuką. Paruošta tokiu būdu, delikatesas nepraranda savo skonio ilgam laikui. Jei laikomasi temperatūros, ji gali būti laikoma iki penkerių metų.