Saldžių vaisių receptai - skanūs ir sveiki
Prancūzijos virtuvė garsėja daugeliu originalųpatiekalai. Be to, virėjai iš šios šalies labai mėgsta eksperimentuoti. Taigi pirmieji cukinuoti vaisiai pasirodė XVII amžiuje, kuris iš pradžių buvo saldžiųjų desertų apdaila. Ir dabar jie laikomi labai skanu desertais. Paruoškite juos iš vaisių gabalėlių ir jų žievelių, taip pat iš saldžiųjų daržovių.
Šiame straipsnyje aptariamas cukinijų vaisių receptas išskirtingi komponentai. Ir pirmasis turėsime naminių prieskoninių vaisių iš labiausiai kvapių citrusinių vaisių - citrinų. Jiems reikia pasirinkti storo odos pavidalą. Iš pačių citrinų, virkite džemą arba tiesiog užpildykite juos, supjaustykite mažais gabalėliais. Jūs turite pašalinti plutos iš vieno kilogramo citrusinių vaisių ir pamerkti mažiausiai 2-3 dienas įprastame šaltu vandeniu, prisimindami, kad pakeiskite bent tris kartus per dieną. Reikia pašalinti rūgštys iš citrinos žievelės. Po to, jums reikia 20-25 minučių išvirti mirkyti pyragą. Tuo pat metu reikia išvirti sirupą iš 1 kg 300 gramų cukraus ir 3 stiklines vandens ir iškepti virtus šaknius iš vandens į virimo sirupą. Iš karto sirupas pašalinamas iš ugnies ir pašalinamas 5-6 valandos laikrodžio pusėje. Po to, kai praeina laikas, sirupas su kumpiais dar kartą uždėtas ant ugnies ir virinamas kepti 5-7 minutes. Ši procedūra su cukraus masė yra atliekama keletą kartų, o tarp jų padidėja iki 12. Ir pačioje pabaigoje šiek tiek citrinos rūgšties pridedama prie masės. Dabar liejama virti ir cukruoti kukurūzai suskaidyti į indą ir palikti juos išdžiūvti ore.
Kaip gaminti cukrinius vaisius iš mandarinų karpių? Jie rengiasi daug greičiau. Eksploatacijos pluta su vienu kilogramu mandarinų, užpildyti juos su šaltu vandeniu, užvirinkite ir vanduo išbėga ir vėl užpilkite ir virkite dar kartą. Šis procesas kartojamas tris kartus, po kurio mandarinų šaknys atvės ir supjaustomi gana dideliais gabalėliais.
Dabar pagrindinis dalykas, kaip padaryti prieskonintus vaisiusmandarinų kruopos. Vandenį imamas tik tiek, kad pakanka aliuminio indelyje dedamų kirmėlių. Įpilama 2 puodeliai cukraus, ir šis sirupas virinama, kol vanduo visiškai išgaruoja. Po to, paruošimas išimamas iš karščio ir maišomas, kol visiškai atšaldomas. Pačios kirmėlės pradės atskirti viena nuo kitos. Saldžiuoti vaisiai yra paruošti.
Tuo pačiu būdu paruoštos naminių prieskoninių vaisiųapelsinų kukurūzai. Jie nėra tokie karti, todėl jų nereikia mirkyti ilgą laiką. Ir jūs gaunate neįprastai skanius saldainius, kuriuos galite tiesiog valgyti maloniai.
Ir prieskoninių vaisių receptas iš vyšnių leidžia ne gautitik skanu, bet ir labai gražus produktas, kurį galite papuošti bet kokius pyragus ir pyragas. Norėdami tai padaryti, mes pasirenkame sultingų ir subrendusių vyšnių kilogramą ir suskaidome į lito stiklainius. Iš dviejų stiklinių vandens ir pusantros stiklinės cukraus mes suviriname sirupą ir užpilame jas vyšnia į stiklainius. Šioje būsenoje vyšnia yra 2 dienas. Trečią dieną mes filtruoti sirupo nuo vyšnių per koštuvą, pridėti atgal dar 300 gramų cukraus, virti dar kartą ir supilkite į stiklainį vyšnių. Tai pakartojama 5 kartus ir tokiu būdu cukraus sirupe padidinamas 300 gramų. 10 dieną vyšnia pilama verdančiu sirupu ir 2 savaites nuimama tamsioje vietoje. Praėjus šiam laikui, kartu su sirupas vyšnių atsilošia į koštuvą ir paliko tokioje padėtyje tol, kol paskutinis lašas skysčio išsiliejo. Dabar likutis susmulkinti cukruoti vyšnią ant sieto, įdėti į orkaitę ne aukštesnėje kaip 40 laipsnių temperatūroje ir išdžiovinti. Cherry vaisiai neturi laikytis kartu, cukruotais receptas reikalauja taukų savo baudos Cukrus ir įdėti į sandarų indą, sulaikyti drėgmės perteklių.
Saldainiai yra tokie įvairūs, kad gali būti išvardytiviename straipsnyje net nedidelė dalis yra labai sudėtinga. Tačiau, žinodamas apytikslį šių saldžių vaisių paruošimo procesą, jūs galite patys eksperimentuoti ir paruošti cukrinius vaisius namuose.
