/ / Namų ledų receptas visai šeimai

Visiems šeimos naminiams ledams skirtas receptas

Kai ateina vasara, mes iš karto prasidedaįstrigti gaivieji gėrimai ir, žinoma, ledai. Kaip be jo! Subtilus, minkštas, tirpstantis burnoje .... Ar galima pasipriešinti tokiai pagundai? Tuo tarpu, parduotuvėje nereikia pirkti šios yummy, nes skaniai gamtos ledai gali būti virti namuose. Žinoma, pagal skonį ji skirsis nuo įsigyto, bet nepamirškime, kad pirkimo metu viskas nėra tokia natūrali.

Na, išsiaiškink, kaip tai padaryti.naminis ledas. Patikėkite man, tai labai paprasta, o maisto ruošimo laikas daug nepraranda. Po poros minučių pamatysite sau. Verta paminėti, kad namų ruoštų ledų ruošimas grindžiamas pieno ar grietinėlės (išskyrus kai kurias rūšis) naudojimą. Taigi, pradėkime.

Namų ledų receptas N1

Sudedamosios dalys: už 1 litrą pieno - 100 g cukraus, 50 g krakmolo, 2-3 pakelės vanilino, 2 kiaušiniai.

Pasirengimas: Pienas išpilamas į padažą ir virinamas mažame ugnyje. Kai jis užvirsta, pridėti cukraus dalį ir dar kartą jį išvirti. Mes išimame iš plokštelės ir palaukite, kol pienelis atvės. Tuo metu atskiriame trynius iš baltymų. Į aušintą masę įpilkite trynius ir šaukštelinkite baltymus su likusiu cukrumi, taip pat pridėkite prie mišinio. Visi gerai sumaišomi, pridėkite vaniliną. Mes viską vėl įdedame ant viryklės ir dar kartą viriname. Užpilkite ant formų ir įšaldykite šaldiklyje.

Namų ledų receptas N2

Sudedamosios dalys: 500 ml grietinės, 2 kiaušinių baltymai, citrinų sultys, 150 g cukraus.

Pasirengimas: Užpilkite grietinėlę į puodą, pridėkite prie jo cukraus ir virkite 30 minučių. Išimkite iš plokštelės, leiskite jam atvėsti ir gerai sumaišykite su maišytuvu. Kiaušinių baltymus taip pat supjaukite cukraus milteliais, pridėkite prie kremo. Įdėkite masę į šaldiklį 30-40 minučių. Išėjame ir vėl sumaišome visą masę su maišytuvu. Mes įdedame į šaldytuvą, kad užpildytume. Ledai gali būti įvairūs, jei į jį pridėsite riešutus, razinus arba bet kokius džiovintus vaisius.

Namų ledų receptas N3

Sudedamosios dalys: 500 ml kremo, 2/3 konditerinio pieno skardinės, vanilinas.

Paruošimas: Grietinėlę sumaišykite su maišykle, kol gaunama stora masė. Įpilkite sutirštintą pieną ir vaniliną. Mes viską sumaišome ir įdedame į šaldiklį. Pagal norą galite pridėti uogų, riešutų ar džiovintų vaisių.

Namų ledų receptas N4

Sudedamosios dalys: 0,5 puodeliai vandens, 4 didelių persikų, 60 g cukraus, druskos žiupsnelis, citrinų sultys.

Pasirengimas: ištirpinkite cukrų ugnyje ir virkite 5 minutes. Išimkite iš plokštelės ir leiskite atvėsti. Nulupkite persikų odą, naudodami maišytuvą, kad plakite į tyrę, tada eikite per marlę. Gautoje masėje įpilkite šiek tiek citrinų sulčių, tada atvėsinkite cukraus sirupą. Įpilkite į formas ir įdėkite į šaldiklį 2 valandas. Kai mišinys šiek tiek užšaldomas, supilkite iš formų į dubenį ir kruopščiai sumaišykite su maišytuvu. Dar kartą išplakite į formas ir įdėkite į šaldiklį, kad užšaldytumėte.

Namų ledų receptas N5

Sudedamosios dalys: 4 kiaušiniai, 500 ml grietinėlės, 4 šaukštai kakavos, 10 šaukštų cukraus miltelių, 2 šaukštai rozīnių, vanilinas.

Pasirengimas: užpildykite indą su razinomis ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 3 minučių atsistokite ant sieto. Triušiai sutraukti, pridėti prie jų 8 šaukštus cukraus ir kakavos. Visi sumaišomi gerai. Išmaišykite baltymus atskirai, kol susidaro stori putplasčiai. Atšaldytą grietinėlę reikia sumaišyti šakėmis ir sumaišyti su maišytuvu, kol gaunamas storas kremas. Po plakimo palaipsniui pridėkite likusį cukrų ir vaniliną. Sumaišykite baltymus, trynius ir grietinėlę, pridėkite išdžiovintų razinų.

Namų ledų receptas N6

Sudedamosios dalys: 0,5 l rauginto pieno, 250 g cukraus miltelių, 1 citrinos sultys, zest.

Pasirengimas: cukriniai milteliai ir jogurtas sumaišomas su maišytuvu, įpilama sulčių ir citrinų žolelių. Visi gerai sumaišomi ir supilami į formas, įšaldomi šaldytuve. Jei pageidaujate, galite įdėti riešutus arba supilti į plaktą grietinėlę.

Skaityti daugiau: