Pica mėsos namai. Keletas paprastų receptų

Daugelis iš mūsų užsisako šią patiekalą su pristatymuNamas - Dabar picerijos gana išvystyta infrastruktūra: Kurjerių pareikšti pudingas tiesiai prie durų. Bet tai tik viena problema: nepaisant didelio produktų kokybės ir atitinka Europos standartus, kai Italijos maisto gerbėjai vis dar atrodo nepakankamai pildymo įdaryti picos (iš serijos "galėtų įdėti šiek tiek daugiau už pinigus"). Taigi šiuo atveju puikus pasirinkimas - naminė pica. Čia galite įvesti padažais skaičių, nors jūs norite, ir pagaliau valgyti "sugadinti" mėgstamą patiekalą.

Mėsos pica namams

Na, rimtai, namuosevisiškai įmanoma parengti konkurencingą produktą, ypač todėl, kad yra daug receptų patiekalams. Ir mėsa gali būti paimta ir į ingredientus įeina vištiena, kalakutiena, veršiena ir kiauliena bei įvairios dešros. Visa tai, ko siela nori. Ir jūs galite gaminti asorti įvairių rūšių mėsos ir rūkyti produktai - tiesiog laižyti pirštais! Trumpai tariant, užpildų įvairovė yra puiki. Ar mes stengsimės jį paruošti?

Pica yra mėsa. Bandymo receptas

Bet pirmiausia turime padaryti tešlą - pagrindąmūsų patiekalui. Galite, žinoma, pirkti parduotuvėje: bet kuriame prekybos centre rasite keletą variantų. Bet tai įdomiau su savo rankomis. Taigi, ploną tešlą pica.

Sudėtis (už standartinį picos 30 cm skersmens): 175 gramų miltų, 125 ml vandens, yra šiltas, didelis šaukštas alyvuogių aliejaus, šiek tiek - greitas sausų mielių, druskos ant peilio galiuko.

Sumaišykite miltus su mielėmis ir druska, o vandeniu - sualiejus. Palaipsniui supilkite gautą skystį į sausą mišinį. Sumaišykite tešlą, kuri turėtų būti vienalytė. Kai jis pasiekia tankį, mes platiname ant miltų dengto paviršiaus ir mes suminkame kelias minutes. Mes sutepame dubenį aliejumi ir įdedame produktą. Uždenkite, palikite šilumą 30-40 minučių (tinka). Po šiek tiek daugiau suminkštame tešlą į ratą. Skleiskite ratą ant kepimo skardos. Iš viršaus galima įdėti įdarą.

Pastaba: picos tešlą galima pagaminti iš jogurto, alaus ir grietinės. Naudokite šviežias, plakias, mieles - kaip jums patinka. Šis pavyzdys yra vienas iš daugelio variantų.

Su jautiena (ar veršiena)

Su jautiena ir marinuoti agurkai - puikiaiir didelė mėsos pica. Jo receptas yra paprastas ruošiant. Mums reikės (išvardyti virimo pica, jei jums pasirengti keletas ingredientų, padauginti iš skaičiaus): 300 gramų virtos minkšta jautiena, marinuoti agurkai 3-4 vidutinio dydžio, 1 paprika, 1 didelis pomidoras, 1 svogūnas, sūris (Mozzarella arba kai kitas) - 150 gramų.

Ant kepimo lakšto išklijuokite paruoštą ir valcuotą tešlą.
Jau supjaustome jautiena su šiaudais. Pipirai, svogūnai - pusė žiedai. Agurkai ir pomidorai - supjaustyti skiltelėmis.
Mes skleisti: pirmoji jautiena, tada - daržovių mišinys. Top su tarkuotu sūriu.
Krosnelę įdedame į vidinę temperatūrą. Mes kepame 20 minučių.

Su kumpiu

Pica su mėsa, kumpiu ir kiaušiniais - tikras švelnus delikatesas! Mes ruošiame 200 g rūkyto kumpio, ne per daug riebalų, 150 g kieto sūrio, 100 g pieno, 2 kiaušiniai, 2-3 pomidorai, prieskoniai, druska.

Supjaustykite kumpį kubeliais ir šiek tiek kepkite keptuvėje.
Pomidorai ir sūris supjaustyti kubeliais. Sumaišykite su kumpiu. Mes išdėstyti remiantis bandymu.
Kiaušinius sudrėkinkite ir sumaišykite su pienu, įpilkite druskos ir prieskonių (galite žolelių) pagal skonį.
Užpildykite šią tešlos dangčio masę.
Panėdami į krosnį, kaitinkite iki vidutinės temperatūros ir kepkite 20 minučių.

Su ėriena ir ryžiais

Mėsos pica su ėriena ir ryžiais, pagardintaprieskoniais ir sūriu, tarsi jis sujungtų Azijos ir Europos virtuves. Tai labai patenkinti ir, be abejo, pasimatys jūsų namuose kaip puikią atostogų tortą alternatyva.

Mes užsiimame 250 gramų virtos ar troškintos avinėlio (svarbiausia tai, kad tai nėra sunku), 200 gramų virtų ryžių, 3 gvazdikėliai česnako, 3-5 švieži pomidorai, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, prieskoniai.

Išbarstytą avinėlį su šiaudais. Svogūnai - puskojinės.
Česnakai yra susmulkinti. Kiaušinių virta ir supjaustoma kubeliais.
Pomidorai nulupami ir virsta pomidoru maišytuve (gerai, arba trina ant grotelių šiurkščiavilnių).
Visi produktai (taip pat virti ryžiai) yra sujungti ant paruoštos ir išdėstytos ant kepimo skardos.
Užpildykite pomidorų padažą.
Sūriai patrinkite ir pabarstykite juos ant visos struktūros.
Mes įdėjome į krosnį 20 minučių.
Puiki ir tinkama picos mėsa (nuotrauka žemiau) yra paruošta! Būtina paskambinti namo į stalą.

Su smulkinta mėsa: smulkūs triukai

Naminė pica mėsa gali būti virta irkiauliena: jautiena, veršiena, kiauliena, vištiena. Čia mes siūlome naudoti nedidelį klastingumą ir paimti iš mūsų patiekalo pagrindu Gruzijos lavos - puri (apvalios ir puikios, o ne jo plonos formos). Su juo bet kokia pica gali būti virti labai greitai: jums nereikia tešlos.

Ant apvalios lavos mes supjaustome supjaustytomis svogūnų malta mėsa - 200 gramų.
Iš viršaus įdedame pomidorų gabaliukus.
Mes užmigau visas šias medžiagas su tarkuotu sūriu ir nusiųskime į orkaitę 15 minučių.