Kalmarų salotos, receptas įvairiomis veislėmis

Iš įvairių jūros gėrybių populiarumasmetai tik auga. Dabar mes nenuostabu parduotuvių lentynose su midijomis, aštuonkojais, krevetėmis, austrėmis ir, žinoma, kalmarais įvairiomis formomis (sušaldyta, marinuota, konservuota ir tt).

Skiriamasis kalmarų bruožas - didelisbaltymų kiekis, kuris puikiai absorbuojamas žmogaus organizme. Šis produktas pagerina raumenų masės būklę ir skatina jo augimą. Plius kalmarai palankiai veikia kraujagysles, todėl jie tampa elastingesni. Dėl didelio jodo kiekio gerėja endokrininės sistemos darbas, o netgi kalmarai padeda pagerinti apetitą ir stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą.

Kalmarų salotos. Receptai su čili

Kalmarai išpjova (600 gramų) yra gerai nuplauti, supjaustyti į dideles stačiakampių, įdėti į koštuvą ir artimųjų į verdantį vandenį po kelių minučių. Tada ištraukite iš verdančio vandens ir vėl praplaukite šaltu vandeniu.

Vienas pomidoras, nuluptas verdančiu vandeniuir supjaustykite plonais stačiakampiais. Supjaustykite svogūnas į ploną pusę žiedų, praskalauti vieną čili pipirą ir supjaustykite žiedais. Ir paskutinis dalykas yra kapoti žalias svogūnas. Įdėkite visas ingredientus į dubenį.

Padažas: 150 gramų citrinų sulčių, 50 g čili padažo ir šaukštelis cukraus. Išmaišykite ir supjaustykite plokščių lėkšteles, papuoškite salierą.

Kalmarų salotos. Receptai su paprika

700 g kalmarų sūdytu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite žiedais ar puskambais. Sūris (150 g) sumalamas ant trintuko. Supilkite keletą žalią svogūnų plunksnų.

Nuimkite keturias salotų paprikas iš sėklų ir supjaustykite jas juostelėmis. Įdėkite į puodą, užpilkite stikline vandens ir virkite po dangteliu, kol visas skystis išgarins. Išimkite iš karščio ir atvėsinkite.

Visi ingredientai dedami į puodelį, pridėti porą gvazdikėlių česnako (pjaustyti peiliu ar traiškyti), sezonas su majonezu ir sumaišyti. Po 30 minučių galite pasirodyti.

Kalmarų salotos, receptas su grybais

Kalmarai (du skerdenos) plaunami, išvalomioda ir kraigas. Kitas mėsa virinama šiek tiek sūdyto vandens 5 minutes, ne daugiau. Gaukite kalmarą, leiskite jiems atvėsti ir supjaustyti juostelėmis. Sviesto galvą ir vieną morką kepkite alyvuogių (daržovių) aliejuje.

200 g kumpio ir konservuotų pievagrybių(jums reikia 1 puodelio) taip pat supjaustyti juostelėmis. Sumaišykite viską. Su pupelių skardais išleiskite visą skystį ir prijunkite konservuotus pupelius prie likusių salotų ingredientų. Maišykite ir padažu sumaišykite su majonezu, prireikus įpilkite druskos. Kalmarų ir grybų salotos yra paruoštos!

Kalmarų salotos. Receptas su omletu

Pirmiausia paruoškime omletą. Du du kiaušiniai įsilaužti į dubenį, šiek tiek pridėti druskos ir plakti su šakute. Supilkite gautą masę į keptuvę su aliejumi, sudėkite nedidelį ugnį ir uždarykite dangtį. Praėjus trims minutėms, pasukite omletą per kelias minutes ir uždėkite ant lentos, kad atvėsintumėte.

Kalmarai švarūs ir virti penkias minutesverdantis vanduo. Nuimkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Į jį pridėti omletą, kapotų tokiu pačiu būdu. Vienas šviežias agurkas supjaustyti į mažesnius kubelius.

Sumaišykite viską, druskos ir sezono su augaliniu aliejumi. Pjaustyk petražoles ir vėl sumaišykite.

Salotos iš konservuotų kalmarų. Receptas su žuvimi

Paimkite tris skumbres kalmarų arba jau naudokitegatavu konservuotu produktu. Supjaustykite plonais žiedais arba pusiau žiedais, įdėkite į puodelį. Vienas vidutinis agurkas visiškai nuluptas, supjaustytas juostelėmis ir pridedamas prie skiltelių. Du kiaušiniai virinama ir drožta ant didelės virvės.

200 gramų atšildytos lašišos arba upėtakio10 minučių virkite sūdytu vandeniu. Atidarykite žuvis ir supjaustykite juosteles (po pjovimo ji paimama į gabalus). Įpilkite likusių salotų ingredientų, sezono su majonezu, druskos ir sumaišykite.

Paruoštos salotos gali būti puoštos alyvuogėmis, supjaustyti žiedais. Indelis puikiai tinka šventiniam stalui.

Paruošti salotas su kalmarais. Be to, jie yra skanūs, jie taip pat yra naudingi.