Kaip užsigerti bekoną namuose sūryme?

Kai berniukai meta vasarąAtostogos, viltiai-nieko mintys apie skanų namų maistą ir naudingų marinatų ateiti. Visada paruoštas sūdytas salotas puikiai atrodė ant stalo, tiek gero užkandžio vaidmenyje, tiek ir vertingo valgio vaidmenyje vakarienei. Bet kaip užsigerti šonine sūrymu, nepažeidžiant senelės recepto? Atsakymas į šį klausimą yra gana paprastas. Būtina laikytis paprastų patarimų, kuriuos mes apsvarstysime savo straipsnyje. Užkandis bus visiškai kvapus ir maistingas.

Norėdami užsigerti bekoną namuose, jums reikia mažiausiai ingredientų ir pastangų. Be pagrindinio produkto reikės prieskonių, česnako ir didelės druskos akmens druskos.

Visų pirma, jums reikia pasirinkti tinkamą ingredientą. Negalima gauti per daug riebių produktų - riebalai turi būti kietas (galite paimti gabaliukus su baltais ir rožiniais tarpsluoksniais).

Dėl mūsų receptomėsos tarpsluoksnis. Puikus pasirinkimas taip pat bus produktas su plonu kiaulienos oda (kuri suteiks paruoštą malonų ir įdomų skonį). Nepirkite svogūnų dideliuose prekybos centruose - eikite į mėsos rinką, ir ten pasirinkite šviežiausią produktą. Pasak ukrainiečių, riebalai yra tada švieži, kai į stalą galima įstumti be didelių pastangų.

Pasirenkant naują ir gerą produktą, galite tiesiogiai pereiti prie atsakymo į klausimą - kaip užsigerti šaukštą sūryme.

Interneto svetainėse ir patiekaluose pateikiama daugybė receptų, kurių kiekvienas duoda gerą rezultatą. Šiame straipsnyje aptariamos dvi populiariausios parinktys.

Daugelis namų šeimininkių ir jų vyrai mano, kad sūdymas- tai yra sudėtingas ir ilgas procesas, ir nežino, kaip užpilti šaukštą šaukštelyje, nenaudojant virėjų pagalbos. Tačiau tai yra toli gražu ne. Tiesą sakant, maisto gaminimas atrodo labai greitas.

Verta paminėti, kad svarbiausia yra tinkamai paruošti sūrymą, kurio jums reikia tik penkių stiklinių vandens ir vienos stiklinės druskos.

Taigi, virkite vandenį ir druską ir šaldykite ikikambario temperatūra. Tuo tarpu, supjaustyti riebalų vidutinio dydžio gabaliukus taip lengvai jis vyko į banką ir taip pat lengvai išimti iš jo. Vištos riebalų į stiklainį, nepamirškite tarp sluoksnių supilkite česnakų, lauro lapų ir pipirų, nes visų šių ingredientų duos ypatingą skonį namuose.

Jei kiauliena įpilama į stiklinę, atėjo laikas ją užpiltijo sūrymas. Tara, kuriame saugoti produktą, nereikia arti, galite tiesiog jį padengti su dangčiu ar marlę, paliekant šešias dienas kai nuošaliame vietoje kambario temperatūroje (ne kuo labai vėsioje rūsyje). Tik po šio laikotarpio galite pereiti prie produkto pavyzdžio.

Dabar turite informacijos apie tai, kaip užpilti sūrymu greitai ir be daug pastangų.

Jar su produktu paprastai laikomas šaldytuve po sūdymo, neleidžiant deoksidizuoti ir gauti nemalonų kvapą.

Toliau šiame straipsnyje mes apsvarstysime variantą, kaip skonio šokoladą ukrainiečių kalba "sausu būdu".

Dėl šio recepto jums reikės rupios druskos, lauro lapų ir česnako. Daugelis, jei norite, pridėti įvairių prieskonių, tokių kaip: raudonieji pipirai, gvazdikėliai ir kalendra.

Optimalus santykis yra 4 šaukštai druskos 1 kg riebalų. Produkto nupjauti, kaip ir ankstesniame metode, nereikia per daug, 3-4 cm storio sluoksniai gana nusileidžia.

Skaldyti kiaulinius taukus reikia įdaryti česnakais irnuvalykite druska. Indų apačioje, kur mes įdėsime savo produktą, taip pat užpilkite druską su prieskoniais ir įpilkite susmulkintų lauro lapų. Mes dedame riebalus ir tolygiai, kiekvieną eilutę pabarstykite ploną druskos sluoksnį. Tada palikite ruošinius keletą dienų šaldytuve.

Pasibaigus nurodytam laikui, užkandis gali būti laikomas paruoštu ir patiekiamas ant stalo. Daugelis svečių paprašys jūsų patarimo, kaip užsigerti sūrymu arba kitu būdu. Galų gale tokį produktą visada malonu išsirinkti į šventinį stalą arba pasiimti kartu su juo verslo kelionėje ar kelionėje.