Silkė po kailiu: kalorijų turinys induose ir juose esančiuose produktuose
Įsivaizduokite, kokie tešlos pyragas visada naudojapadidėjusi šventinio stalo paklausa? Žinoma, salotos "Silkės po kailiu"! Jo kalorijų kiekis beveik visuomet iš principo niekam nerizikuoja. Galų gale, svarbiausia yra tai nuostabiai skaniai patiekalo buvimas be jokio šventimo.
Silkė po kailiu: kalorijų kiekis priklauso nuo patiekalo sudėties
Tačiau kai kurios namų šeimininkės vis dar nesileidžia į mintisapie jo kalorijų turinį. Ar įmanoma ir kaip tobulinti receptą, šiek tiek palengvinti jo prisotėjimą? Pagalba bus nuostabus menas virimo - virimo. Silkė po kailiu gali būti pagaminta keliais variantais. Dėl to galima pasirinkti vieną iš visų tinkamiausių receptų, atitinkančių tiek skonio reikalavimus, tiek mitybos reikalavimus. Prieš pradėdami ruošti maistą, nuspręskite apie produktų sudėtį. Koks bus klasikinio patiekalo "Silkė po kailiu" prisotinimas? Jo kalorijų kiekis svyruoja nuo 220 iki 250 Kcal 100 gramų. Privalomi sluoksniai yra šie:
- švieži, smulkiai pjaustyti svogūnai arba pusiau žiedai;
- silkė;
- virtos ir grubiai sumaltos bulvės;
- supjaustyti kiaušiniai, kietai virti;
- supjaustytos arba tarkuotos virtos morkos;
- ryškiai ir sultingai virti burokėliai.
Salotų sudedamųjų dalių kalorijų kiekis
Žemiau lentelėje pateikiami palyginti skirtingiGalimos pasirinktys, reikalingos gaminant indą "Silkė po kailiu". Kiekvieno iš jų kalorijų kiekis turi įtakos bendrajai salotinei maistinei vertei. Ypač turtingas yra patiekalas kurdami šešių ar daugiau sluoksnių kulinarinį šedevrą. Ši rūšis gana dažnai taip pat nėra naudinga skonio savybes.
Produktas | Kalorinė vertė |
Silkės augaliniame aliejuje | 311 |
Rūkyta silkė | 215 |
Marinuotos silkės | 192 |
Silkė sūdyta | 217 |
Šviežia svogūnas | 41 |
Žali svogūnai | 19 |
Bulvės subrandintos virtos | 80 |
Bulvės, jaunos virtos | 61 |
Virti ryžiai | 116 |
Kiaušiniai virti (kietai virti) | 115 |
Sūris (kietos veislės) | 300-350 |
Kreminis sūris "Hochland" | 192 |
Užšaldytas sūris "Draugystė" | 270 |
Švieži obuoliai | 47 |
Morkų virta | 30 |
Burokėlių burokėliai | 42 |
Augalinis aliejus | 800-900 |
Majonezo valgomasis "Provansal" | 627 |
Maisto salotos riebalų kiekis 50% | 502 |
Majonezo šviesa | 260 |
Kreminės garstyčių padažas | 59 |
Kaip padaryti, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas?
Gal daugiau "lengvų" silkių po kailiu. Kalorijų turinys salotose bus žymiai sumažintas keičiantis tam tikroms indo sudedamosioms dalims arba visiškai jų palikdamas. Naudokite keletą gudrybių:
- Prieš kepdami bulves iš anksto pamerkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolo perteklių.
- Pakeiskite majonezą kreminiu garstyčių padažu, pagamintam iš lieso majonezo, Dijon padažo ir citrinų sulčių, paimtas lygiomis dalimis.
- Neleiskite naudoti virtų kiaušinių naudai šviežią obuolį, išpjaustytą ant didelės lentynos.
- Visiškai pašalinkite ryžių ir riebiojo sūrio sluoksnius, tuo pačiu padidindami daržovių masę.
Kaip matote, jį galima lengvai virtiir labai naudinga sudėties silkėse po kailiu, kalorijų turinys, kuris tinka netgi labiausiai riebioms įvairių dietų rėmėjams svorio netekimui ir išgydymui. Pabandykite šiek tiek suformuoti šį patiekalą nauju būdu - ir nustebsite savo namuose labai naudingų gėrybių!
