Kaip apvynioti mėlynę žingsniu (nuotrauka)
Kopūstų ritiniai yra puikus patiekalas nuo vaikystės. Šis maistas gali būti saugiai padėtas ant stalo, o ne į įprastus kotletus ir kumpius. Golubetsas yra pagrindinio kurso derinys (šį vaidmenį priima užpildas, dažniausiai mėsa) ir lengvasis daržovių, būtent kopūstai, garnyras. Daugelis susiduria su problema, kaip apvynioti mėlynę. Apsvarstykite keletą būdų, kaip parengti šį skanų patiekalą, taip pat atskleisti proceso palengvinimo paslaptis.
Tradicinis užpildas
Prieš išsiaiškink, kaip apvyniotimėlynių, turite galvoti, kokius produktus mes turėsime naudoti. Paprastai kopūstų lapus papildo malta mėsa, ty vištiena, kiauliena arba jautiena. Į kapotas mėsos įdaras dar kartą virti ryžiai, morkos, svogūnai, taip pat įvairūs pagardai, pavyzdžiui, juodieji pipirai, bazilikai, kalendra ar česnakai.
Originalus turinys
Šiuo metu yra daug variantųįdaryti kopūstai. Išmintingos namų šeimininkės naudoja grybus, supjaustytus kiaušiniais ir svogūnais kartu su kukurūzais, ir užpilus kepupu paruoštu kečupu. Į pildymą taip pat įpilkite grikių, kolarabinų, cukinijų. Pasirodo, skanus Balandėliai įdaryti su kai daržovių, pavyzdžiui, morkų, pagardinti česnakais ir gvazdikėlių, kai naudoti kaip Golubets net makaronai įdaru! Taip pat į kopūstų lapą įpilama visa gabaliuko mėsa, supilama į vamzdelį ir įdaryti sūriu, graikiniais riešutais ir kitais delikatesais. Paruošdami kopūstų ritinius, galite saugiai eksperimentuoti, kopūstų lapuose supakuoti bet kokį jums patinkantį maistą.
Pasirinkite kopūstus
Dabar mes nusprendėme, kokius ingredientusmes panaudosime kaip pildymas, prieš grįždami į klausimą, kaip apvynioti mėlyną juostą, turime pasirinkti tinkamą galvą mums. Norėdami paruošti šį patiekalą, geriau naudoti jaunų kopūstų lapus, nes jie yra mažiau tankūs, tai reiškia, kad jie bus sultingi ir švelni. Atminkite: šviežesnė ir jaunesnė galva, švelnesni bus balandis. Norint vartoti kopūstų lapus virimo metu, juos reikia pjaustyti aštriu pečiu iš kumpio ir šiek tiek kepti į sūdytą verdantį vandenį. Jei pastebėsite, kad jaunoji galvutė yra sunki, galite naudoti daugiau tankių ir senų daržovių. Tačiau mes įspėjame: prieš kepinant šiuos kopūstus reikia kruopščiai apdoroti. Pirma, šiuo atveju geriau atkreipti dėmesį į mažas galvas. Antra, palikite verdančiame vandenyje per mažą ugnį, nereikia atskiros kopūstų lapų, o visa daržovė, ir laikykite ten apie 10 minučių. Tik po to būtina nukirpti lapus iš galvos ir pašalinti šiurkščius pluoštus ar storas venus. Kai kurios namų šeimininkės, siekdamos kopūstų lapų didesnio minkštumo, gydo juos virtuvės plaktuku.
Kaip įvynioti kopūstų ritinius: Nuotrauka
Žingsnis po žingsnio mes išardomi, kaip paruoštaKopūstų lapai apvyniokite pasirinktą įdarą, kad indas nesibaigtų gesinant. Būtent taip mūsų motinos ir močiutės gamina kopūstų ritinius. Pirmiausia reikia įdėti į švarų paviršiaus kopūstų lapą. Dabar reikia įdėti šiek tiek įdaryti. Mūsų atveju tai malta su žolelėmis. Patalpinkite užpildą geriau ne centre, bet šiek tiek arčiau plokštės pagrindo.
Dabar pažiūrėkime, kaip tinkamai įvynioti kopūstų kopūstų ritinius. Mes pradedame tai daryti iš apačios. Mes ją paversime ir užpildome.
Dabar sujunkite puses kartu, kad malta mėsa paliktų kopūstų lapą tolimesniam perdirbimui.
Ir dabar vėl grįšime į apačią. Švelniai nuleiskite balandį, kol pasieksime lapo viršūnę.
Skleiskite gautą pyragą į jums reikalingus patiekalus, spausdami nešvarų kopūsto lapo kraštą į keptuvę.
Kai kurie vyrai, norėdami būti saugūs ir išvengti galimo ištvermingo brangioji, prijunkite jį prie įprasto sriegio. Po gesinimo nuimamas laikiklis, o indą galima saugiai išbandyti.
Kaip wrap įdaryti kopūstų? Nuotrauka bus aiškiau parodyta. Čia nieko nesudėtinga. Gaukite tikslius paketus.
Pagrindiniai kūgiai
Mes išmoksime ne tik tai, kaip apvynioti kopūstų ritiniusvoką, bet taip pat apsvarstykite Bulgarijos valgio ruošimo būdą. Taigi, kad iš kopūstų lapų, įdarytų puikiu užpildu, pasirodė kūgis, pirmiausia reikia pjaustyti. Pageidautina pašalinti kietą dalį. Gauta mažų kopūstų kopūstų. Mes jas naudos ruošdami kopūstų ritinius. Truputį užpildas turėtų būti dedamas ant lapo arčiau pagrindo. Ir dabar mes pradedame pasukti mūsų balandį kaip popierinį lapą, ty mes paimame artimą kaimyną ir valdome kūgį. Dabar lieka apvynioti kopūstų kraštus į vidų, į užpildą. Taigi ruošiami Bulgarijos kopūstai.
Kopūstų ritiniai
Jei norite gauti miniatiūrinį siaurąįdaryti, tada šis receptas yra specialiai sukurta už jus. Balandėliai, paprastai paruošta naudojant įdaru mėsos pridedant privalomo ryžiais ir sezamų tradicinių maisto produktų ir padažai japonų virtuvės. Kaip wrap įdaryti kopūstai taip, kad paaiškėjo, ridenti? Pirmiausia turite sukurti pildymą. Tai geriau įdiegti jį į ploną dešra ir sezono su prieskoniais ant viršaus. Dabar Gautą masę reikia įdėti kopūstų lapų nurodytu būdu.
Šio ruošimo metodo savitumas yra tas, kad šakelė nuo nugarėlės nugaruoja į garbanoję dalį, bet iš vienos pusės į kitą.
Pasirodo, ilgą ir ploną mėlyną paukštį. Galite šiek tiek pasukti lipnių kraštų kopūstų į vidų.
Baigimas
Mes ištyrėme keletą būdų, pavyzdžiuiapvyniokite kopūstų ritinius. Taip pat pridedama paruoštos indų nuotrauka. Ką daryti toliau? Kaip kepti kopūstų ritinius iki galo? Prieš valgydami gaunamus vokus, kūginius ar ritinius, turite jas užgesinti. Norėdami tai padaryti, jums reikia gilios indų. Dugno yra geriau visiškai padengti susmulkintų daržovių, tokių kaip morkos, svogūnai, paprikos, taip pat įvairių žalumynų. Čia taip pat galite įdėti grietinę ir sviestą, kad būtų daugiau minkšta patiekalo. Dabar padėkite mūsų kopūstų ritinius ant daržovių pagalvės, pridėkite šiek tiek vandens. Valykite juos lėtai ugnimi. Norėdami visiškai paruošti kopūstų ritinius, reikia palaukti apie valandą. Gesinimo trukmė priklauso nuo produktų, kurie naudojami kaip užpildas.
Taigi, jei žaliaviniai ryžiai buvo įdėti į įdarą, tada kopūstai turi būti paliekami ant ugnies pusantros valandos. Jei užpildas yra lengvas, pavyzdžiui, daržovių, tada pakankamai ir 25 minučių. Malonu apeiti!
