Kaip virti blynus žiemai
Vasaros vidurys ir rudens pradžia yra labiausiaipatogu maistui ruošti namą žiemai. Vienas iš labiausiai paplitusių produktų yra bulgarų pipirai. Jame yra daug įvairių vitaminų, jis turi palyginti nedidelę kainą ir jo naudojimas yra būtinas įvairiuose skirtinguose patiekaluose. Tai daro ruošinius iš pipirų praktiškai pirmą kartą.
Šiuolaikinių technologijų plėtra, būtent atsiradimasšaldikliai su džiovintų šaldant, leido daugeliui namų šeimininkių išlaikyti beveik visų vitaminų ir naudingų elementų surinktų vaisių ir daržovių. Tai ypač aktualu, pipirų, kuris ne tik toleruoja šaltį, bet ir labai patogu, gali likti šaldytuve. Norėdami tai padaryti, plauti pipirai, iškirpti savo širdį su sėklomis, tada įdėkite kiekvieną pipirų į gautą skylę. Taigi, paprikos ruošiniai užšaldys šaldytuve nedaug vietos. Po to jis gali būti paskirstytas į plastikinius maišus reikiamu kiekiu vienu metu ir dedamas į šaldiklį su sausu šalčiu.
Kiti bulgarų pipirų ruošiniaipasiūlyti jo išsaugojimą. Šiuo atveju marinuoti specialiu sūrymu, kuriame yra 0,5 litro acto, 1 stiklinė cukraus ir trys šaukštai druskos. Norėdami skonį paprastai pridėti įvairių prieskonių, tarp kurių turi būti česnakai, lauro lapai ir paprikai. Šis receptas priima paprastųjų marinuotų paprikų gamybą, kurią galima vartoti nedelsiant. Tačiau šioje būsenoje jis negali būti naudojamas visiems receptai. Štai kodėl dauguma virėjų rekomenduoja nedelsdami paruošti visus patiekalus iš bulgarų pipirų.
Žiemai yra daug paprikos žiemosparuoštus patiekalus, kuriuos galima valgyti iš karto, kai atidarote kaną. Tarp jų galima rasti tokių bendrų receptų kaip lecho, ukrainiečių salotos, liaupsinės paprikos ir tt Tačiau dauguma namų šeimininkių taip pat nori išsaugoti pipirus kartu su kitomis daržovėmis. Tokie pipirai yra įvairūs asorti. Jis paruošiamas pagal kitų daržovių receptą, o skoniui pridedama paprika, tačiau ją taip pat galima naudoti atskirai po kanapių ekstrakcijos.
Vienas iš populiariausių pirkimo receptųpaprika yra naudoti kaip kitų daržovių apvalkalas. Tokiu būdu gaunamos atskirai marinuoti daržovės ir visos paprikos, kurios gali būti naudojamos įvairių patiekalų gamybai ir net kepti į keptuvę. Jei pipiras užpiltas daržovine smulkinta mėsa, tai pati savaime jau yra geras patiekalas ir gali būti įteikta šioje formoje prie stalo. Kai kuriais atvejais rekomenduojama odą pašalinti.
Žiemos ruošiniai niekada nėra daug. Visada malonu atidaryti gurkšnotų salotų stiklinį iš bulgarų pipirų šaltuoju žiemos metu arba atšaldyti jį virimui. Tokie ruošiniai turi nuostabų skonį ir tuo pačiu metu, dėl tam tikrų pipirų savybių, jie išlaiko daugumą vitaminų.
