/ Kaip paruošti sūrymą šiek tiek sūdyti agurkams? Geriausi namų šeimininkės receptai

Kaip paruošti sūrymą šiek tiek sūdyti agurkams? Geriausi namų šeimininkės receptai

Gaivieji sūdyti agurkai yra vienas iš labiausiaiseni rusiški užkandžiai. Jie papildo ir atskiedžia bet kokią mėsą, žuvį, daržovių patiekalą. Todėl, kai pirmieji vaismedžiai išauga ant lovų, namų šeimininkės pradeda juos druskos. Visa paslaptinga skonio ir gero skonio saldžiųjų agurkų skonio yra tinkamai paruošto sūryme. Nepamirškus šiame klausime, namų šeimininkės yra skirtos mūsų straipsniui. Čia jūs sužinosite, kaip paruošti sūrymą šiek tiek sūdyti agurkai įvairiais būdais. Užkandis, pagamintas pagal šiuos receptus, gaunamas ir apetiškas, ir kvapus, o svarbiausia - traškus.

marinuoti šiek tiek sūdyti agurkai

Lengvai sūdyti agurkai šaltame sūryme

Ryškiai žalia su traškia molugaminti daržoves, jei jų paruošimo metu nenaudokite terminio apdorojimo. Kaip "šaltam" būdui paruošti sūrymą lengvai sūdytiems agurkams? Atskirame indelyje sumaišoma 5 dideli vandens stiklai ir 2 dideli šaukštai akmens druskos (be skaidrės). Jei norite, kad užkandis taptų dar akmeniu, pridėkite čia vieną nedidelę šaukštą sausos garstyčios. Nors druska ištirps, paruoškite daržoves ir prieskonius.

šiek tiek sūdyti agurkai karštu sūrymu

Į stiklainį supilkite karštą pipirą, supjaustykitepuodukai, nuluptų česnakų galva, pankolių ir petražolių lazdelės pora. Įdėkite agurkus ant visų prieskonių. Uždenkite vaisių šviežių krienų lapais. Marinatus užpilkite agurkais, uždenkite tankiu dangteliu ir palikite 3 dienas seilumą rūsyje arba balkonu.

Šviežiai sūdytas agurkas karštu sūrymu

"Dienos agurkai" - tai yra daržovės vadinamosyra sūdyti "karšto" būdu. Užkandis, pagamintas naudojant šią technologiją, yra paruoštas vartoti praėjus 24 valandoms po virimo. Taigi, kaip padaryti karštą mariną šiek tiek sūdyti agurkams? Į emaliuotą puodą su vandeniu (2 l) turi įdėti žolelių: lauro, serbentų lapai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai. Jis taip pat turėtų užpilti 4 didelius šaukštus akmens druskos. Virinama keptuvės turinys keletą minučių. Užpilkite šiaudą ir supilkite į iš anksto paruoštas stiklainius su agurkais. Tada reikia uždaryti konteinerius su dangteliais ir palikti tamsioje vietoje dieną. Patiekalas pasirodė gardus ir skanus vaisių banko reikia pilti smulkinto česnako, krienų, žolės.

Prieskoninis marinatas lengvai sūdytuose agurkuose

Šis receptas skirtas gurmanams. Ant jo sukurto patiekalo skonis skiriasi nuo klasikinių, lengvai sūdytų agurkų skonio. Tai saldesnis ir pyragas. Norėdami paruošti sūrymą, jums reikės: sulčių pusės citrinos, 2 maži šaukštai cukraus, pusė to paties šaukšto druskos, 1 didelė šaukštelis garstyčių "Dijon". Iš šių ingredientų reikia užpilti sūrį (nepridėkite vandens). Agurkai supjaustyti puodeliais. Sulenkite stiklinėje, užpilkite marinatą. Tara turi būti uždaryta ir gerai įsiskverbta. Palikite užkandą šaldytuve valandą ar dvi valandas. Kartkart purtykite agurkų dubenį. Indą galima paimti po dviejų valandų.

šiek tiek sūdyti agurkai šaltame sūryme

Paruoškite traškius, skanius, kvepiančiusLabai sūdyti agurkai nėra sunku. Šiuo atveju svarbiausias dalykas yra surinkti šį sūrymo receptą, kuris jums ir jūsų šeimos nariams skonis. Ir tai galima nustatyti tik eksperimentais. Išbandykite virimo metodus, pateiktus straipsnyje, ir, be abejo, jie visą laiką "įsikraus" į savo užrašinę su receptais mėgstamų patiekalų.

Skaityti daugiau: