Ar galima valgyti kukurūzus žaliavomis? Žalios kukurūzų nauda

Vienas iš unikaliausių mūsų gaminiųplaneta yra kukurūzai. Žmogus sugebėjo ją prisitaikyti prie beveik visų pramonės, o ne tik produktą sričių poreikius. Didesniu mastu šis teiginys taikomas Jungtinėms Valstijoms, nes daug jo yra iš šio grūdų, tinka konservai, vystyklai, baterijos, cigaretės ir ne tik. Ir tai nenuostabu pagrindinės kukurūzų funkcijos - maitinti asmenį. Yra daug receptų jo paruošimui, tačiau lieka klausimas, ar kukurūzų žaliavą galima valgyti?

Žaliavinis maistas

Pastaraisiais metais ji tapo labai įprastatokia sveikos mitybos kryptis kaip žalias maistas. Šios dietos palaikytojai teigia, kad bet koks terminis apdorojimas tiesiog užmuša maistą, todėl juos reikia valgyti žaliai. Taigi, maistas saugo visas naudingas medžiagas, o kūnas iš šio tipo mitybos bus stipresnis ir sveikesnis. Tokie žmonės klausia, ar žaliavinės kukurūzų valgyti, teigiamai atsakyti. Tai labai sultinga ir švelni skonio. Be to, jame yra daug vitaminų ir mineralų, kurie nepanaikina temperatūros įtakos, tačiau nedelsiant patenka į žarnyną ir greitai įsisavina kraują. Jei reguliariai jį naudojate, tai padės pamiršti pernelyg ilgą skrandžio skausmą ir vidurių užkietėjimą. Tačiau verta suprasti, kad žaliavinė kukurūzai gali turėti daug mikroorganizmų, kurie sukelia uždegiminius ir užkrečiamus procesus, todėl verta jį kruopščiai nuplauti.

Mitybos faktai

Didžioji dalis žaliavinės kukurūzųsusideda iš angliavandenių, todėl ji turi pakankamai didelę kaloringumo vertę augalinės kilmės produktui, ty 100 gramų grūdų yra 93 kalorijos. O jei jis virtas, mitybinė vertė pakyla net 30 kalorijų, o tai nepatinka šio grūdų mėgėjams, kurie seka jų figūrą. Konservuoti kukurūzai yra mažiau kaloringi nei virti, bet vis tiek viršija žaliavą. Jis turi 119 kalorijų 100 g. Todėl, kad nebūtų pakenkta figūrai, jums reikia jį naudoti nuosaikiai. Kaip jau minėta, kukurūzai padidina angliavandenių kiekį (21,7 g), yra mažai baltymų (3,3 g), taip pat riebalų (1,4 g). Taigi žaliavinės kukurūzų naudojimas jo svoriui išlaikyti yra žymiai didesnis nei tas, kuris buvo toliau perdirbamas.

Kompozicija

Neapdorotos formos, pusė puodelio šios grūdųyra 2,1 gramų pluošto ir 66 kalorijų, o virtos formos - 2,3 g pluošto ir 88 kalorijų. Tai dar kartą patvirtina didelę neperdirbto produkto naudą. Mineralinė ir vitamino sudėtis taip pat yra labai turtinga, o tai rodo aukštą medicinos savybių kukurūzų. Jame yra vitaminai E, K, B, D, C, PP, folio ir askorbo rūgštis, krakmolas, magnis, nikelis, varis, fosforas ir kalis. Ji nėra svetima riebiams ir eteriniams aliejams, inozidams, karotinoidams, saponitams, filochionitams, pantoteno rūgščiai, casedepodobnye medžiagoms. Taigi, kiekvienas iš šių komponentų, jei pieno kukurūzai yra naudojami žaliavoje, nepakitę patenka į kūną ir prisotina jo sveikatą.

Pagalba su ligomis

Ne taip seniai buvo atlikti tyrimaipadėjo išsiaiškinti, kad reguliarios kukurūzų valgymas mažina širdies ir kraujagyslių ligų, insulto ir diabeto vystymosi riziką. Galų gale, šis produktas yra gausus maistinių skaidulų, skaidulų ir vitaminų, kurie aktyviai veikia metabolizmą ir žymiai jį padidina. Tai suteikia didelį impulsą imunitetui ir apskritai žmonių sveikatai gerinti. Mitybos specialistai kalba apie kukurūzų naudą vyresnio amžiaus žmonėms, jei jie teisingai ją naudoja. Geltoniose grūduose sukaupta daug karotinoidų, kurie laikomi geriausiais asistentais, kad išlaikytų puikų regėjimą. Tačiau reikia suprasti, kad visose šiose naudingose ​​savybėse yra jaunos kukurūzų, o ne senos, kurios yra labai sunku virškinti.

Aliejus

Vienas iš labiausiai naudingų produktų, kurieišgautas iš kukurūzų, yra sviestas. Jis pagamintas iš prinokusių sėklų embrionų. Jei vartojate 1 šaukštą 2 kartus per dieną, galite amžinai pamiršti apie astmą, odos ligas ir migreną. Tokia procedūra pagreitins medžiagų apykaitą, padidins tulžies pūslės toną. Šis aliejus taip pat yra vertingas, nes jame yra nesočiųjų riebalų rūgščių (linoleno, arachidono ir linoleo) ir fosfatidų. Jie reguliuoja cholesterolio kiekį, nes jie yra kartu su juo ir paverčiami tirpia medžiaga, kurios negalima nusodinti ant indų sienelių. Be to, fosfatidai yra smegenų audinių dalis. Jie prisideda prie didesnio baltymų kaupimosi ir sumažina kenksmingų riebalų kiekį. Kalbant apie tai, ar kukurūzų žaliavą galima valgyti, reikėtų prisiminti, kad neapdorotas nerafinuotas aliejus yra galingas prevencinis agentas aterosklerozės, diabeto ir nutukimo gydymui.

Pavojingos savybės

Nepaisant jo vertės, šis produktasyra kontraindikacijų. Jei žmogus serga tromboze, tromboflebitui ar kraujo kraujui dideliam kraujavimui, tada geriau negerkite kukurūzų. Be to, sumažėjusio apetito ir mažo kūno svorio nepageidautina. Ūminio opos periodo metu šių grūdų naudojimas gali tik pabloginti būklę. Gavę klausimą, ar galima valgyti žalią kukurūzą, gydytojai teigiamai atsako. Tačiau reikia atsargiai laikytis neplautų spygliuočių, nes tai gali sukelti helmintų atsiradimą, viduriavimą.

Kiekvienas iš šių punktų yra įprastaskukurūzai. Tačiau mūsų laikais problema yra modifikuoti produktai, kurie labai nevienodai veikia organizmą. Šio augalo genomo lygio pokyčiai buvo atlikti siekiant naikinti kenkėjus. Tyrimo metu pasirodė, kad nuodingos augalų žiedadulkės užmuša visus vabzdžius, o ne tik parazitus. Manoma, kad šis poveikis netaikomas žmonėms, tačiau daugelyje šalių vis dar draudžiama naudoti modifikuotą kukurūzą. Žala taip pat gali sukelti kukurūzų, nes ji laikoma greito maisto indu ir virta trans-riebalais. Ir jie, kaip žinote, sukelia nutukimą ir alergijas.

Taigi daugeliui žmonių įdomu,Galima valgyti kukurūzus. Mitybos specialistai ir gydytojai sako, kad galite. Galų gale, tai labai naudinga ir skanu. Jei asmuo neturi ligų, kurios neleistų jam tai daryti, reguliarus šio produkto ir jo darinių naudojimas tik padidins viso organizmo sveikatą ir toną.